食物森林，顾名思义，就是模仿自然森林的构造。这是一种"多层复合种植系统"，通过模仿天然森林的结构和功能，将可食用植物、固氮植物、驱虫植物等科学搭配，形成一个自循环且低维护的生态系统。
它不同于传统的单一作物种植，更像是一个微型的生态系统。在这里，果树、蔬菜、香草、菌类等和谐共生，相互依存，为人类提供丰富的食物来源。
朴门永续是一种融合了地球科学、生态学和农学等学科的永续生活设计系统。
该系统由澳大利亚生态学家比尔·墨立森（Bill Mollison）和他的学生大卫·洪葛兰（David Holmgren）在20世纪70年代发起，旨在满足人类的食物、能源、住所等各种物质与非物质需求。
想象一片森林：高大的果树洒下绿荫，灌木丛中浆果摇曳，香草与蔬菜在脚下蔓延，菌类在腐木中悄然生长 —— 这不是童话场景，而是一座"食物森林"（Food Forest）。
打造食物森林并不复杂，即使是在阳台、屋顶等有限空间，也可以实现这一绿色梦想。
首先，选择场地：根据自身条件选择合适的场地，可以是阳台、屋顶、庭院，甚至是社区公共绿地。
其次，设计规划：根据场地大小、光照条件等具体因素，设计食物森林的布局，选择适合的植物种类，构建多层次的食物生产系统。
【第三，土壤改良：健康的土壤是食物森林的基础，可以使用堆肥、蚯蚓粪等有机肥料来改良土壤结构。
第四，种植植物：选择适合当地气候条件的可食用植物，进行科学的多层次种植。具体而言，可以在乔木层种植果树，灌木层种植浆果，草本层种植蔬菜，地被层种植香草等。
第五，养护管理：食物森林模仿自然生态系统，尽量减少人为干预，依靠自然的力量维持生态平衡，实现可持续发展。
食物森林，不仅仅是一片菜园，更是一种生活方式，一种与自然和谐共处的理念，体现了人类对可持续发展的追求。
让我们一起行动起来，从身边的小事做起，打造属于自己的食物森林，让城市回归自然，让生活回归本味，重拾与自然的联结。
首先，食物森林并非完全拒绝使用化学农药。严格而适量地使用化学农药有助于控制病虫害，尽管食物森林的终极目标是几乎完全不使用药物。其次，害虫和益虫是同时存在的，通过合理搭配也只能减少害虫数量。在当今这个物质丰富的时代，我们的温饱问题得以解决，这离不开农业化工、育种等科学进步。我们不能忘记这一点。食物森林主要适用于个体户，如果全国都以这种形式生产农产品，又得来一次饥荒，可以参考全国搞有机农业的斯里兰卡，后面直接破产了。
其次，食物森林中搭配观赏花卉也是可行的，这不仅可以增加美观度，还能吸引益虫，并非所有植物都必须是食用果蔬。
如图
食物森林“Ketelbroek”靠近荷兰城市奈梅亨，毗邻德国边境，占地面积约 2.5 公顷。2009 年建成时，它是欧洲最大的食物森林。5范·埃克（2022）。 “Stichting Voedselbosbouw 和森林花园设计”。 2022年1月21日采访（采访者：Lina Dilly）现在，还有更大的食物森林，其中一些专注于商业食品生产。