经核实吧主四川錦竹酒 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 绵竹丰淳酒业吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组

成都第100届春季糖酒会，岷山饭店416房间

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决定白酒质量的第一物质基础即为酿酒原料。理论上，只要含淀粉、可发酵性糖或可转化为可发酵性糖的原料均可用来酿酒，所以酿酒的原料颇多，大致可分为粮谷原料、薯类原料、代用原料及农产品加工副产物原料，它们是酿酒的基础。只有充分了解的性能，才能准确合理加以选用，方能达到酿制好酒的目的。 我公司酿酒的主要原料有：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。 高粱：又称“红粱”等，自古以来就是我国酿酒的重要原料，高粱酿酒主要是

GB 中华人民共和国国家标准 GB/T10781.1--2006 代替GB/T10781.1--1989和GB/T11859.1--1989 浓 香 型 白 酒 Strong flavour Chinese spirits 2006-07-18发布 2007-05-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中 国 国 家 标 准 化 委 员 会 发 布 前言 本标准代替GB/T10781.1—1989《浓香型白酒》和GB/T11859.1—1989《低度浓香型白酒》 本标准与GB/T10781.1--1989和GB/T11859.1--1989相比主要变化如下： -----将GB/T10781.1--1989和GB/T11859.1--1998修订后合并为一项标准： -----增加了术语和定义、产品分类

“中国白酒金三角”简称“国酒金三角”，它既是一个地域空间概念，更是一个区域品牌概念。 从空间范围来看，主要包括核心三角区、延伸区和协作区3个部分。 核心三角区：位于27°50’~105°20’最佳酿酒纬度带的长江（宜宾--泸州）、岷江（宜宾段）、赤水河流域； 协作区：位于四川盆地周边山区及高原地带。 延伸区：位于涪江和岷江流域沿线，以成都、德阳、绵阳、遂宁等市为其主要承接载体。该区气候温和，雨量充沛，这一地区因具有得天独

文化是白酒品牌极为重要的内在驱动力，“贪杯之人”除了对白酒口感的追求，更是对其品牌所承载的文化价值的心里追求和个人情感的释放。中国白酒文化历史悠久，意义丰富，涉及面极广，自古从政治、经济、外交、文学，到平常老百姓的日常生活，无不与酒有关。 白酒，清如水而烈如火，恰如其分地诠释了中华民族崇尚和谐又刚烈不屈的民族精神。 就酒与传统文化的关系而言，中国的酒文化归宗于“天人合一”的观念。崇尚和谐、“天人合一

2016年3月23日，绵竹丰淳酒业召开“丰淳酒、粮之春酒专家鉴评会”，国内著名白酒专家沈怡方、曾祖训、赖登燡、杨明、焦健应邀参加品鉴会，进行鉴评。 沈怡方 我国著名白酒专家，曾任江苏省酿酒协会会长等职，曾受聘在复旦大学、无锡轻工业学院讲授白酒酿造专业课。受聘为全国第3届白酒国家评酒委员，并负责主持了第5届全国白酒评酒专家组工作，现任中国食品工业协会白酒专业委员会副会长。 曾祖训 1932年出生，中共党员，享受四川省政府

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受到世界人们广泛认可的蒸馏酒有六种，就是常提到的世界六大蒸馏酒，即白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒以及中国白酒。其中有一个酒种最有特色、最独一无二的——中国白酒，因为其地域局限，工艺繁杂，文化深厚，富有智慧。 无论从世界范围，对蒸馏酒加以比对，还是基于白酒本身进行梳理，中国白酒都是独一无二的，对于中国白酒的这种独一无二，主要体现在两个方面，一方面是酿酒哲学，另一方面是酿酒工艺。 从大禹治水因势利

如果按照传统白酒的标准来酿造，所生产的白酒度数大都集中在53度到65度之间，而从上个世纪70年代开始，由于多方面的原因，白酒生产向低度化方向发展，主要度数范围延伸至40度以下，这就是白酒降度的含义。 喝啤酒或者葡萄酒，很少有人去关心酒的度数是多少，而如果喝白酒则不同，人们对于酒度比较关心。这其中有两方面的原因； 第一，在人们心中，白酒属于高度酒，在喝之前都要做到心中有数，免得喝醉， 第二，白酒度数变化范围较大。

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在每瓶酒的标签上，有一个产品生产标准号：GB/T10781.1, 这是什么意思？ GB意思是国家标准, T10781.1的意思是浓香型白酒的标准。 标准编号:gb/t10781.1-2006 ，表示这个标准是2006年制定的， 标准名称:浓香型白酒 标准状态:现行 英文标题:strongaromaticchinesespirits 替代情况:替代gb/t10781.1-1989;gb/t11859.1-1989 实施日期:2007-05-01 颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会 内容简介:本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、

在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身。但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康，我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。 第一招，从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。 我国白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。 GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准

白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。白酒中的微量成分虽然含量极少，但对白酒质量却有极大影响，决定白酒的香气和口味，构成白酒的不同香型和风格。 乙醇即酒精，是白酒中除水以下含量最多的成份，微呈甜味。乙醇含量的高低，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。有些人认为酒度越高，酒的质量就越好，这是一种错

我们的普通消费者在选购酒款之前，经常会听到促销员推荐“这款酒为纯酿固态发酵酒，而某某款其他酒为液态发酵酒。”那么什么叫纯粮固态发酵就和液态发酵酒？他们之间又有怎么样的区别呢？ 　　 （图拍摄于绵竹丰淳酒业酿酒车间） 　　纯酿固态发酵酒，即为遵循自然发酵原则，采用传统工艺，利用粮食，曲药，老窖相互作用，酿造出的白酒。这样的白酒酿造时间长，配料要求精准，因酿造时的原料为固态而得名，我国的知名白酒多为固态发

在地球北纬28°附近，是业界公认的最适宜酿造白酒美酒的地带。长江、岷江、赤水河流域，被称为“中国白酒金三角”，宜宾、泸州占据一角，另外两角为四川绵竹和贵州遵义。 四川是浓香型原酒基地。 四川省外95%以上的品牌酒厂会在四川够买原酒，一般市场零售价在每瓶20元以上的酒就需要使用和够买原酒。 白酒的酿造与当地水质、土壤、空气、微生物等生态环境紧密相关，潮湿、阴冷是保证微生物形成和发酵的第一要素，“中国白酒金三角”所

新 储酒罐正在建设中。