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1097作为调酒师,酒水知识是最重要的,就像你做厨师不知道鸡蛋和鸭蛋的区别。楼主和大家分享下各类酒的知识。 六大基酒大家都认识,我就不多讲了。那六大基酒背后是什么呢,这个就要说到世界级别的公司了。 世界有好多知名度很高的洋酒公司,比如,蒂亚吉欧,保乐力加,人马公司,百加得公司,等等等等,我们知道的很多酒都是他们旗下的品牌。 ——我不在意你哪里来,不在乎你是哪国人,不介意你的社会地位,无所谓你赚多少钱。所有吧台
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33请希望大家正视鸡尾酒 正视可乐雪碧分层 这个东西只是练习鸡尾酒多种手法之一的方法 虽然材料简单 但做出来是不能喝的 鸡尾酒重的是口感和外观 还有背后的一个个来历故事 分层固然好看 但也只是其中之一 希望大家不要只是迷恋于可乐和雪碧 多翻贴吧 也可进群互相交流学习 群里还有各种基础资料和配方 请不要在继续发帖分层可乐雪碧 会误导新人 认为只有分层的才是鸡尾酒 让人实属无奈啊 希望大家谅解 谢谢合作 群号262219701 欢迎入群~
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22184如今,Cocktail(鸡尾酒)的定义非常宽泛,指由两种或以上不同的配料混合而成的饮料,通常含有酒精。但在历史上,Cocktail一词的来历和意义变化一直是众说纷纭。 英国最早使用Cocktail一词的记录出现在1798年3月20日伦敦的一份报纸The Morning Post and Gazetteer上 在美国,最早使用Cocktail一词的记录出现在1803年4月28日的The Farmer's Cabinet 上 而最早的对Cocktail的定义,出现在1806年5月13日,纽约市哈德森的一份名为The Balance and Columbian Repository的出版物上。起因是
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161一些工作日子的照片 不喜欢就点X
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25好像吧里没有类似的贴子吧?为了身体的健康,要科学饮酒啊~
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15鸡尾酒的颜色搭配 颜色的含意 红色--------是最鲜艳的色彩.它能给人一种温暖,热情,庄严.富丽和艳丽,用红色就显的喜气洋洋. 黄色--------近似金色.有庄严.光明,亲切,柔和,活泼的含义.黄色是佛教的颜色,也是中国封建帝王的专用的颜色. 蓝色--------冷静,和平,深远,冷谈.阴凉,永恒,蓝色着则有阴暗感,过多使用易引起忧郁沉闷. 白色---------纯洁,明快,轻爽.白光起反射的作用,光度过强容易刺目.并有寂寞和冷谈之感. 紫色---------淡紫色有舒适感,深紫色有厌倦感.用
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20六色沙滩 配方:(红)1盎司马利宝,1盎司蜜桃甜酒,1盎司红石榴糖浆,3盎司葡萄汁 (绿)1盎司马利宝,1盎司白朗姆酒,1盎司蜜瓜甜酒,3盎司柠檬汁 (紫)1盎司马利宝,1盎司蓝橙,1盎司红石榴糖浆,3盎司葡萄汁 (蓝)1盎司马利宝,1盎司蜜桃甜酒,1盎司蓝橙,3盎司葡萄汁 (黄)1盎司马利宝,1盎司伏特加,1盎司加力安奴,3盎司橙汁 (白)1盎司马利宝,1盎司白可可酒,1盎司甘露咖啡,3盎司牛奶物语:沙滩酒最长见到就是像这种“六色沙滩
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11橘类饰物 要点缀鸡尾酒,橘类水果是具有很多不同用途的材料。你可简单的以一片水果放在杯边,也可试试螺旋皮,金橘百合花等复杂装饰。要选那些结实,皮薄,完好和最好未经“打蜡”的水果。预备制作装饰物的时候,一定要先将水果洗净,并记住要用一把锋利的削皮刀。这里展示的各种装饰物,主要由橘,柠檬和青柠制成。其实,任何橘类水果都可以,你只需以同样的方法用在你喜欢的水果上便可以了。红肉橙由于有橙红色肉,所以看起