蛋糕
步骤:
1)把蛋黄和蛋清分开待用
步骤:
1)牛奶加热放入糖和香草(把香草子划出来)再加热一会儿让香草的香气散发出来
2)把牛奶离火过滤
3)筛入面粉搅匀到无颗粒
4)再上小火不停的搅拌至糊状放凉
5)把奶油打发
6)放凉的4倒入打发的奶油中拌匀倒入容器放入冰箱至少两个小时
蛋糕胚切3层喷上我自己调的甜酒糖水,涂上牛奶奶油。
蛋糕裱花方面:
250加250ML的鲜奶油,有颜色的糖,白砂糖,
1)把250ml的奶油加白砂糖打发摸蛋糕的表面
2)把250ML的奶油加粉色的糖打发装饰蛋糕
这是别人做的.. 我们表面可以按照自己的想法做..