一杯清茶，厚德载物。“德”是天性、地性、人性、茶性、万物共性。“茶德”一词来源于唐朝。刘贞亮的《茶十德》：1尝滋味，2养身体、3散腥气、4驱病气、5养生气、6散闷气、7利礼仁，8表敬意、9可雅心、10可行道。现代定义：茶有八德。出自《百茶联》：康、乐、甘、香、和、清、敬、美。

煮茶、煎茶、点茶、泡茶，技艺不同。听茶，斟茶，观茶，品茶，心境不同。但是对于茶而言，道不同，情相同。滴水之恩，涌“茗”相报，风霜雨雪，一诺一生。曾经风雨滋养的恩情，如今沸水沉浮的洗礼，期待茶香四溢的升华。人如茶，命运各不相同，对生命的承诺殊途同归：珍惜自己，升华自己。

沧海苍凉岁月碎，千回百转人生路。爱恨情茶入流水，古佛青灯夜半吹。今夜，经书菩提、伴我饮茶。冷月疏影，暗香浮动，袅袅茶烟，氤氲如梦。茶有佛性，尤如碧云净水，几盏下腹，心头空空，恍然大悟。我问月：人生是什么？人生不过是朦胧月光下的一盏孤灯，一卷佛经，一场断梦，一杯空茶。

斗茶源于福建建州，用对决的方式来品评茶叶的质量。饮茶在唐宋发展至巅峰，斗茶与茶道应运而生：“始于唐，兴与宋”。范仲淹诗曰：“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”宋代斗茶（煎茶）标准：1、汤色：纯白为上。2、汤花：泡沫以白为佳，水痕以晚为优。

俄罗斯：1、火锅煮茶，浓茶兑水。2、加蜜红茶，用碟喝茶。土耳其：红茶白糖，外卖送茶。阿富汗：以茶代酒，烹煮红茶。巴基斯坦：奶茶王国，红茶，加奶，加糖。马里：熬煮眉茶，一壶一盒（大的500克，小的10克。）北非：薄荷绿茶，三碗送客。阿根廷：葫芦为壶，马黛叶加茶，混调吮吸。

1、佳茗似佳人：早茶是贤惠温柔的女人，贤良淑德，体贴入微。下午茶是靓丽浪漫的女人，品位时尚，风情万种。晚茶是浪漫诗意的女人，放松身心，温馨安逸。2、佳人似佳茗：回味无穷、香入心扉。一杯茶，只要冲调得当，就会显露出真情真性，毫无保留的舒展生命，尽情散发出迷人的清香和风韵！

喝茶误区：1、茶越新鲜越好。2、空腹或饭后喝茶。3、茶能醒酒。4、喝茶影响睡眠。5、嚼茶渣养生。6、任何茶都用沸水泡。7、盖碗绿茶更香。8、纸杯或保温杯能泡茶。9、自来水泡茶。10、为什么要洗茶？理由：古法脚揉茶；今人怕农残；茶师要醒茶。实际：如今手揉茶，农残洗不掉，醒茶无根据。

《红楼梦》共有273处写到茶。1茶名：六安、老君眉、普洱、龙井、枫露茶、女儿茶、漱口茶。2茶器：雕漆填金茶盘、成窑五彩小盖钟、官窑脱胎填白盖碗、颁瓟斝、点犀盉、绿玉斗。3茶水：旧年雨水，梅上雪水。4茶礼：暖壶备茶、客来献茶、吃茶择器。5茶道：一杯为品，二杯解渴，三杯牛饮。

铁壶，源自中国唐宋煮水器，后在日本发扬光大。紫泥茶壶若是红酥玉手，铁铸茶壶就是沧桑霜鬓。正是这些岁月刻痕让铁壶泡茶别具一格。观壶→古朴淡定；煮茶→软化水质；品茗→增添喉韵。问壶千百度，铁壶说：“你真的有这么忙吗?坐下来喝一杯茶，和我一起体会专注、精致、古朴和慢生活。”

1、人生如茶，浓茶：厚重的苦涩。清茶：丝丝缕缕的幽香。新茶：清爽的陶醉。老茶：岁月的沉淀味。粗茶：大自然的真性本味。2、茶如人生：茶初期：清心之香，仿佛莘莘学子的朝气蓬勃。茶中期：回韵绕喉，宛若青春岁月的风雨彩虹。茶后期：生津回甘，正如青春尽头的宝藏，满满的都是幸福。

从茶中“了却苦难，得悟正道”，谓之“佛教茶道”。茶道起源于唐代，由茶圣陆羽倡导，由茶僧皎然命名，由茶师常伯熊演绎，由进士封演记叙，从而形成了完整的茶道艺术体系。佛教发展至禅宗，慧能主张“顿悟”，即“明心见性”。茶能使人节制、心静、自乐。故以茶助禅，最后可达禅茶一味。

小小一杯茶，蕴涵岁月之沧桑，生命之厚重，人性之思索。茶与水的舞蹈：舒展自己，沉醉着自己，演绎着自己。由涩及甘，由苦到甜，由浓转淡，由芬芳至残香。人生如一场舞蹈，杯中沉浮：茶烟袅袅，思绪会随之飞扬；茶香酽酽，情感随之绽放；茶水泠泠，回忆随之沉静；茶味悠悠，未来随之变幻。

佛曰放下什么？内六根，外六尘，中六识，合称十八界。就是放下“名利、恩怨、毁誉、得失、财物、生死”。如果你无法静心觉明，且吃杯茶去，三两好友，品茶闻杯，啜香体味，心鹜八极，尘绝遗世，还怕不能顿悟么？如果你能放下这些执着，你的世界将是：天蓝海碧山水秀，处处桃源人亲和故。

佛曰放下什么？内六根，外六尘，中六识，合称十八界。就是放下“名利、恩怨、毁誉、得失、财物、生死”。如果你无法静心觉明，且吃杯茶去，三两好友，品茶闻杯，啜香体味，心鹜八极，尘绝遗世，还怕不能顿悟么？如果你能放下这些执着，你的世界将是：天蓝海碧山水秀，处处桃源人亲和故。

禅茶，不仅是评香论味，更是心境如水：心的歇息，心的享受，心的净化，心的顿悟。
茶禅一味：功名利禄、声色犬马、喧嚣噪市、风雨雷电，红尘白浪，不乱我心。唯茶为乐，淡看江湖。
禅茶一味：吃茶去，如佛光普照：趋炎附势者，净心礼忏！昏昧无知者，镜智开明！生灭流变者，不入轮回！