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寻茶问器吧
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【吃茶去】
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卖茶郎小李
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喝茶人儿千千万,
直接吃茶不多见。
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1楼
2013-12-11 15:37
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卖茶郎小李
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中国人喜欢喝绿茶,但很少有人知道,这其实是对茶叶中营养的浪费。
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。
因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。
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2楼
2013-12-11 17:06
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卖茶郎小李
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吃茶的方式有两种,一种为泡吃,一种为干吃。
其中泡吃又分为两种,一种为膳吃,一种为水吃。膳吃就是把泡好的茶用来炒菜,水吃就是喝完茶后直接连汤水带茶一起吃掉。
再来说干吃,简单的说干吃就是直接嚼茶叶,然后吞进肚子里。干吃有技巧,并不是抓一点茶叶嚼两下直接吞下去,那样一般的人受不了,也不叫吃茶了,那叫猪八戒吃人参果。(稍后奉上干吃法)
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4楼
2013-12-11 17:52
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卖茶郎小李
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吃茶(干吃)技巧:
取茶叶2g置于口中含起,像含西瓜霜那样,不要嚼,让茶叶在口腔内充分吸收水分,慢慢舒展出汁,因为人的体温只有不到40度,所以出味较慢,但香味和口感会慢慢悄然而至,这是一个享受的过程,茶叶慢慢刺激你的味蕾,刺激你的神经。
苦,很苦,非常苦!这是吃干茶必然的一个过程。如果你不能忍受他的苦,你就享受不到苦后的那种甘,很甘,非常甘!甚至可以让你的口腔一整天都能保持一种持久的清新感,很舒服。
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5楼
2013-12-11 20:15
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卖茶郎小李
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每天最好吃6克。
儿茶素的有效摄取量是1天约1克。平常人只要摄取0.8克,也就是6克茶叶就足够了。
我们平时喝一杯茶,大概会用3克茶叶。以此推算,6克茶叶大概就是2泡茶,每泡冲3次,就是6杯水。
但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有的儿茶素都被摄入体内。
所以,专家建议,每天吃6克茶叶,再喝1—2杯绿茶,是有利于儿茶素吸收的最好的选择。
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6楼
2013-12-11 20:19
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卖茶郎小李
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此文已完结,送给徒弟
@优人l
下期将会写一篇在茶吧发表的关于铁观音的完整版。
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9楼
2013-12-11 20:26
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优人l
知名人士
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顶起,膜拜师傅。。。幸福中。。。
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10楼
2013-12-11 21:09
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卖茶郎小李
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吃过毛尖,铁观音,安吉白茶,人参乌龙,甘草片。
试过各种吃法,直接嚼,泡完嚼,一边吃一边喝,只为了寻找比较满意的吃茶法,最后才找到了含茶法,把干茶含在嘴里。
最记忆犹新的就是吃甘草,那种甜已经超越了味蕾的承受能力,比糖精还要甜,甜到受不了。
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11楼
2013-12-11 22:48
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几只牛_
知名人士
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哪种茶最好吃?
IP属地:四川
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12楼
2013-12-20 04:00
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华莱茶庆
活跃吧友
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我一个朋友就是那么做的,糖尿病,有伤口,然后他就干吃黑茶。痊愈。
13楼
2013-12-31 20:57
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问三分
活跃吧友
5
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哥我们这边有擂茶吃,可不只这两样啊
IP属地:广东
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14楼
2014-01-02 12:58
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武陵溪乄
铁杆吧友
9
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IP属地:天津
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15楼
2014-01-13 09:12
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