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20141031EG【西葫芦派】Zucchinis Fan Quiche
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tynjnu
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名称:Zucchinis Fan Quiche,西葫芦派
作者(图文):Erin Gleeson,艾琳·格里森
来源:theforestfeast.com
日期:2014-10-31
翻译:百度eringleeson艾琳格里森贴吧,tynjnu
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1楼
2014-11-05 15:30
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tynjnu
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photo by erin gleeson, theforestfeast.com
2楼
2014-11-05 15:33
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tynjnu
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西葫芦派
1. 把派皮放在烤盘中,卷起边。
2. 6个鸡蛋、1/4杯牛奶、一杯奶酪碎放入大碗里混合成派液,倒在派皮上。
3. 2个西葫芦切成椭圆形薄片,展开重叠排列于派液上(如图)。
4. 350°烘烤25分钟,或烤至派液凝结。
“虽然已经是10月底了,我还能从园子里摘西葫芦(谢谢加州)!
这个派超级简单,椭圆的西葫芦片排列倒也别致。
我图方便用了成品的派皮,当然自制也很好。
派液里可以加你喜欢的任何香草或蔬菜,奶酪嘛用你现有的就好了。
另外,我想和大家分享个好消息——我的书上周登上了“纽约时报畅销书榜单” !
梦想成为现实!用香槟鸡尾酒和冰激凌啤酒庆祝吧:)
干杯!
Erin ”
3楼
2014-11-05 15:44
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tynjnu
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Congrats, EG~~! Best-selling writer.
I hope I can buy your cookbook, English version or Chinese version.
4楼
2014-11-05 15:48
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