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自制泡菜,上吐下泻!

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心血来潮自制泡菜,盐水只装了半坛不到(氧气过多),菜放了大白菜跟辣椒,期待了两个星期开吃,当时没感觉有太大问题,还觉得很爽口,可半小时后就开始上吐下泻了,还浑身乏力,呼吸不畅,正好哪天自己又感冒,只觉得这次感冒病毒实在厉害!!
又过了一星期(也就是今天),再次吃了两片白菜叶,再次上吐下泻,完蛋了,确认是自制泡菜失败,变成了自制毒药了!!


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2014-12-23 23:12回复
    人才啊,你不研究下再泡吗?坏了!食物中毒!


    IP属地:河南来自Android客户端3楼2014-12-24 16:35
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      亚硝酸盐中毒,不能用泡菜的方法腌制方法 四川泡菜技术群 160132911


      4楼2014-12-24 18:31
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        研究了一下,大白菜是最容易产生亚硝酸盐的蔬菜,初次做泡菜,水里没有乳酸菌,亚硝酸盐大量生成,这次没有吃死,没有和全家人一起分享,实在是福大命大。


        IP属地:江苏来自Android客户端5楼2014-12-24 19:41
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          怎么个情况,注意身体健康。


          来自Android客户端6楼2015-02-26 01:38
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