2L现身

看图说话，夏日裱画秘笈
懒得码字惹原谅我的放荡不羁

淡奶油开封后一定很烦恼吧，怎样储存呐？啦啦啦，此方法可以保存2个月哦！！

甜点和银桑最配了

打发淡奶油哒方法，还有垫冰神马的都是瞎扯的，懒得说话，自己看图

学习了学习了学习了学习了学习了学习了

然并卵。个人觉得奶油打发和温度、快速有部分关系！天气热了如果不坐冰水没几下就油水分离了！

接下来更淡奶油的选购问题，从豆瓣中找来的希望有用

初步接触烘培的朋友,最早能买到的应该就是国产的雀巢淡奶油。这款淡奶油是市面上最容易购得的一款。雀巢淡奶的奶香味还算可以,但是打发性很差,隔冰水打发到底也只能有6分的状态。这款淡奶油适合制作冰激凌,芝士蛋糕,饼干,或者烹调食用,如果想裱花，是几乎不能胜任。
风味指数:★★★
打发指数:★★
裱花指数:★
适合用途:冰激凌、芝士蛋糕、饼干、烹煮

2.安佳
安佳是来自新西兰的乳制品牌，也是市面上较常选择的一款奶油。除在网络渠道，一些进口超市或者大型的超市亦会有贩售。安佳的打发性堪比所有淡奶油中的NO.1，打发速度之凶残无物可出其右。在迅雷不及掩耳之势之时，就会发现可能有打发过度的情况。对于安佳，不用担心不能打发，只要担心会不会打过了。由于打发速度过快，如果直接加入细砂糖，很可能在打发成形后，奶油中的砂糖没有完全融合进去，造成口感不好的情况。所以对于安佳，可以先用一点淡奶油调和细砂糖，等砂糖基本融合入奶油后，再加入剩余淡奶油一起打发。打发的时候不需要像雀巢这样隔冰水，建议把搅拌器调到最低档，慢慢搅拌，这样可以尽量避免打发过度的情况。安佳色泽偏黄，奶味很重，甚至可以说有股奶腥味，是奶油中较腻的一款，他的味道会有点喧宾夺主盖过蛋糕的风味。
风味指数：★★★☆
打发指数：★★★★★
裱花指数：★★★
适合用途：任何需要淡奶油的菜谱

3.欧德宝
德国品牌欧登宝，由于有200ml小包装，方便存放所以也是一款出镜率很高的奶油。我个人对于这款奶油的印象并不好。其风味甚至不如国产雀巢，几乎尝不到奶香味，只能用糖来调味，略过得去。其打发性比雀巢略好，但不如其他品牌的的淡奶油，勉强可以用于裱花。这款淡奶油目前是我心中垫底的一名。
风味指数：★★
打发指数：★★★
裱花指数：★★☆
适合用途：冰激凌、芝士蛋糕、饼干、烹煮、简单裱花

继续继续。。。。楼楼，我来暖贴

赞一个，好实用，今天刚好在想各个淡奶油的不同，就等来了楼主

马一下