特别不应景的月饼、花样酥和蛋黄酥第二次做蛋黄酥了，各种顺手。现在发现自己熬的猪油真的好香！而且非常白做酥类点心其实很简单，面也要像面包一样出膜就好了。有膜的话就有韧性，自然就不会破酥和露馅儿了。