今年初我在《中国大厨》杂志里看到有人参加了卤水培训班,原本的“零基础”学到了技术也能回家开店,这让我有些心动,也就用平时省吃俭用攒下来的钱报名参加了一期。本来心里还有些打鼓,怕听不懂专业知识,学不到技术,但培训的李建辉老师并不是简单地公布配方,而是从最基础的香料知识开始讲起,完全弥补了我的弱势。几天的培训课让我受益匪浅。回到学校以后,我就在几公里外的城乡结合部租下了一间十来个平方米的小仓库,买上了炉灶、炊具,同学们都以为我疯了。但其实我早有计划:因为我以前也没做过做菜,对火候的把握没什么功底,根据李老师的建议,我前期多做实验,后期做起来才不会出现差错。我将课上学来的东西与湖南当地的口味结合分析,试制了一些菜品给系里的同学品尝,结果连那些曾经笑话我的同学也都对我竖起了大拇指,这让我的信心倍增,一些伙伴更是为我的创业机会出谋划策,班里的几个女吃货,甚至已经帮我设计好了品牌LOGO,而我自己也在努力提高技术,希望能做出更好吃的味道。虽然我的产品还处在研发和试验阶段, 但我相信,总有一天我会拥有自己的人气小店,甚至做得更大更出色。大学生创业看似艰难,但因为我们还年轻,我们还拥有更多的机会。我不怕挫折,就怕因为不敢闯而放弃!现在,我已经准备好了迎接“人生的第一桶金”!