•••贴吧美食•之【酱肉焖饭】•••

这次做的是电压力锅版的，电饭煲和电饭锅也可以。
纯家庭懒人主食，操作简单味道不赖！
先来一张成品勾搭一下大小吃货速来围观。
楼下介绍制作步骤

先准备材料，切碎备用。

2024-10-31 09:29广告

将五花肉切用开水煮几分钟去污去味儿，切成小丁上锅爆炒26产！加老抽，耗油，盐，鸡精，蒜末，姜丝，白糖，香油，甜面酱少许。

开始淘米，这一步比较关键，淘米水一定要保留下来。一般淘水两次即可！

保留正常焖米饭的水量就行，把切好和炒香的肉和菜全部倒进高压锅里与米饭混合，可根据个人口味儿再加盐或其他调味料。

整理好后盖上锅盖，调整到煮饭档，开始煮饭。

大概要半个小时吧，等的比较漫长，可以选择烤几个烂B蛋挞消磨一下时间

时间到，打开锅盖，把切碎的尖椒和葱花扔进去迅速搅拌均匀，然后马上盖上锅盖开始焖饭，焖十分钟就差不多了。

时间差不多了就开吃吧。配上我这大明康熙民窑青瓷碗，瞬间感觉颜值和档次都提高了

发帖结束！人老手抖的，错别字多字少字念不通的请见谅！最后提醒一下，保留下来的淘米水浇花用吧

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