宕昌狮子【美丽故乡之三】狮子乡位于宕昌县东南部,总面积106.8平方公里,耕地面积11000亩,森林面积14万亩,平均海拔2500米,年均气温6℃,年均降雨量600毫米,无霜期130天。全乡下辖七个行政村,分别是狮子村、阴山沟村、大许沟村、为石村、张家村、葱坝村、和四条村。而狮子村也是狮子乡政府所在地。外地人可以坐车沿212国道到达角弓,再从角弓河口坐车沿角狮河逆流而上,经新寨到狮子。
进入狮子公路又左右分开,一条通阴山沟村和为石村,翻过财神爷梁到达竹院一带,就是所谓的狮竹公路;一条经过张家村、葱坝村链接礼县草坪乡和武都池坝乡,也就是S208线,因此狮子乡也被外地人称作两岔,就是两条岔路的意思。从狮子到张家村要经过一段峡谷,当地人叫做三道峡口,峡口以上张家村、葱坝村、四条村以及礼县草坪乡、武都池坝乡和马营乡、被普遍称作峡口以上,又因为海拔较高也被叫做高山。
狮子乡盛产药材,粮食作物主要有马铃薯、玉米、蚕豆、油菜籽、苦荞等。其中狮子村、大许沟村、阴山沟村和为石村则主要以种植党参为主。而峡口以上三个村子因为海拔较高,气候凉爽,种植的药材主要有大黄、当归、党参、羌活等,因为气候条件好,土地肥沃,狮子出产的药材数量大,质地优良,是名副其实的药材之乡。狮子还有多种野生药材,如三七、猪苓、细辛、半夏、黄连……
农历三四月间的狮子山温水软芳草萋萋,充满了诗情画意,到处繁华似锦,白色的苦李花、粉红色的缠桃花、金黄色的蒲公英点缀在碧绿的草地上,山上还有野生杜鹃花……一时间落英缤纷飘飘洒洒。田野里到处都有可以供人们食用的美味的山野菜,羊肚菌、苦格菜、还有被誉为山菜之王的木龙头……无不被人们所钟爱。这些在市场上身价百倍的山野菜,在狮子却是随处可见,随手可得。采一些回家,无论是爆炒还是凉拌,都鲜味十足,让你吃出大自然的风味。
说到这里,不得不说狮子人的农家美食,其中狮子山野菜,风干腊肉,苦荞凉粉则被誉为狮子三绝。狮子盛产苦荞,苦荞食品花样繁多,最好吃也最为人们所钟爱的就是苦荞凉粉,看起来晶莹剔透,吃起来爽滑可口。现代医学证明苦荞具有降血脂,降血糖的作用,还能有效防治糖尿病,其营养价值和医疗价值已被人们所公认。
除此之外狮子老百姓家里的风干腊肉更是一绝,每年腊月每家每户都要杀杀两头猪,然后把这些猪肉上面搽些盐挂在屋梁上,任其自然风干,再经过做饭时烟火熏烤,这样制作的腊肉不会变味变腐。想吃的时候拿一块下来,洗去上面的烟渍,加上各种作料,或清炖或红烧,味道不涩不腻,香气扑鼻;其它如罐罐茶,蜂糖酒等,蜂糖酒——顾名思义,就是在酿造好的黄酒里注入土蜂蜜,这种酒的特点是香甜好喝后劲大。
目前,狮子的养殖业也在悄然兴起,散养土鸡更是远近闻名,这种散养土鸡不用喂饲料,让它们在野地里自然觅食,主要食物就是啄食野草和虫子。这样饲养的好处是既可以节省饲养成本,而且这种土鸡因为生长期长,所以肉质紧实,汤鲜味美,炖煮的时候再往汤里面加点狮子特产羊肚菌,那味道足以令人回味无穷,这种土鸡个头小,一只大概就在三到四斤,能买到一百四五十元,一枚土鸡蛋能买到到两元左右,虽然价值不菲,但仍然供不应求。狮子还盛产土蜂蜜,狮子出产的土蜂蜜质量好,浓度高(因为打蜜周期长,一年打一次蜜),晶莹剔透,无添加无污染,具有很高的营养价值,是最好的滋补品和保健品,尤以狮子村和阴山沟村一带的松花蜜为最好。
因为狮子森林植被保护良好,这里也是野生动物的乐园,其中不乏珍稀保护动物,这里有一种漂亮的鸟儿红腹锦鸡,浑身羽毛金光闪闪,非常漂亮;在宽坝林区和马驰处一带的河道里还有国家二级保护动物被人们称之为接骨灵丹的娃娃鱼水蛇。
狮子不但是闻名遐迩的药材之乡,也是名副其实的天然氧吧。这里森林植被覆盖面广,气候凉爽,空气质量好,山水风光更是如诗如画,是旅游避暑的绝佳地方,有许多知名景点。除狮子八景之外,还有如鳌背原始森林、宽坝天然溶洞、财神爷梁以及葱坝一带云海景观等多处景点,其中最神奇,知名度最高的还是位于角狮公路刮湾站处的夫妻泉(又叫间歇泉)。狮子还有许多处名胜古迹如阴山沟玉皇观、天池坪龙王庙、盘龙山凤雏庙、罗家山观音寺等。
狮子历史悠久,有丰厚的文化底蕴,如以葱坝秦腔戏、端午节花儿会、和民间赛神活动等。在狮子还保留着许多古老的木结构民居,也就是所谓的三处落脚,五处架檩的硬架子瓦房,这种房子的特点是通风干燥,冬暖夏凉,其二是这种房子非常坚固,结实的榫卯环环相扣,虽历经年深日久也照样可以居住,甚至斜而不倒。还有那些精美的镂雕和浮雕,以及精巧的格子窗,无不体现出先辈们独具匠心的智慧和文明。在狮子这样的村落比比皆是,其中以东峪和咀头两处村寨保留最为完整。
近年来在整村推进和精准扶贫政策的支援下,狮子的建设已今非昔比,宽阔的水泥路面,别致的小洋楼,纯净的自来水,交通便利,信息通畅。人们的居住环境和出行条件发生了翻天覆地的变化,人们的生活条件和劳动条件也更好了。
如今的狮子正以一种全新的面貌向世人展示,相信在不远的将来,狮子将会成为集生态环保、特色农业、观光休闲等为一体的美丽乡村,着力打造狮子品牌,如狮子特产、狮子旅游、狮子药材、狮子美食等。朋友们,狮子人民欢迎你来这里做客,来体验一下这里的山水风光和人文气息。
文字撰写:狮子张晓明
进入狮子公路又左右分开,一条通阴山沟村和为石村,翻过财神爷梁到达竹院一带,就是所谓的狮竹公路;一条经过张家村、葱坝村链接礼县草坪乡和武都池坝乡,也就是S208线,因此狮子乡也被外地人称作两岔,就是两条岔路的意思。从狮子到张家村要经过一段峡谷,当地人叫做三道峡口,峡口以上张家村、葱坝村、四条村以及礼县草坪乡、武都池坝乡和马营乡、被普遍称作峡口以上,又因为海拔较高也被叫做高山。
狮子乡盛产药材,粮食作物主要有马铃薯、玉米、蚕豆、油菜籽、苦荞等。其中狮子村、大许沟村、阴山沟村和为石村则主要以种植党参为主。而峡口以上三个村子因为海拔较高,气候凉爽,种植的药材主要有大黄、当归、党参、羌活等,因为气候条件好,土地肥沃,狮子出产的药材数量大,质地优良,是名副其实的药材之乡。狮子还有多种野生药材,如三七、猪苓、细辛、半夏、黄连……
农历三四月间的狮子山温水软芳草萋萋,充满了诗情画意,到处繁华似锦,白色的苦李花、粉红色的缠桃花、金黄色的蒲公英点缀在碧绿的草地上,山上还有野生杜鹃花……一时间落英缤纷飘飘洒洒。田野里到处都有可以供人们食用的美味的山野菜,羊肚菌、苦格菜、还有被誉为山菜之王的木龙头……无不被人们所钟爱。这些在市场上身价百倍的山野菜,在狮子却是随处可见,随手可得。采一些回家,无论是爆炒还是凉拌,都鲜味十足,让你吃出大自然的风味。
说到这里,不得不说狮子人的农家美食,其中狮子山野菜,风干腊肉,苦荞凉粉则被誉为狮子三绝。狮子盛产苦荞,苦荞食品花样繁多,最好吃也最为人们所钟爱的就是苦荞凉粉,看起来晶莹剔透,吃起来爽滑可口。现代医学证明苦荞具有降血脂,降血糖的作用,还能有效防治糖尿病,其营养价值和医疗价值已被人们所公认。
除此之外狮子老百姓家里的风干腊肉更是一绝,每年腊月每家每户都要杀杀两头猪,然后把这些猪肉上面搽些盐挂在屋梁上,任其自然风干,再经过做饭时烟火熏烤,这样制作的腊肉不会变味变腐。想吃的时候拿一块下来,洗去上面的烟渍,加上各种作料,或清炖或红烧,味道不涩不腻,香气扑鼻;其它如罐罐茶,蜂糖酒等,蜂糖酒——顾名思义,就是在酿造好的黄酒里注入土蜂蜜,这种酒的特点是香甜好喝后劲大。
目前,狮子的养殖业也在悄然兴起,散养土鸡更是远近闻名,这种散养土鸡不用喂饲料,让它们在野地里自然觅食,主要食物就是啄食野草和虫子。这样饲养的好处是既可以节省饲养成本,而且这种土鸡因为生长期长,所以肉质紧实,汤鲜味美,炖煮的时候再往汤里面加点狮子特产羊肚菌,那味道足以令人回味无穷,这种土鸡个头小,一只大概就在三到四斤,能买到一百四五十元,一枚土鸡蛋能买到到两元左右,虽然价值不菲,但仍然供不应求。狮子还盛产土蜂蜜,狮子出产的土蜂蜜质量好,浓度高(因为打蜜周期长,一年打一次蜜),晶莹剔透,无添加无污染,具有很高的营养价值,是最好的滋补品和保健品,尤以狮子村和阴山沟村一带的松花蜜为最好。
因为狮子森林植被保护良好,这里也是野生动物的乐园,其中不乏珍稀保护动物,这里有一种漂亮的鸟儿红腹锦鸡,浑身羽毛金光闪闪,非常漂亮;在宽坝林区和马驰处一带的河道里还有国家二级保护动物被人们称之为接骨灵丹的娃娃鱼水蛇。
狮子不但是闻名遐迩的药材之乡,也是名副其实的天然氧吧。这里森林植被覆盖面广,气候凉爽,空气质量好,山水风光更是如诗如画,是旅游避暑的绝佳地方,有许多知名景点。除狮子八景之外,还有如鳌背原始森林、宽坝天然溶洞、财神爷梁以及葱坝一带云海景观等多处景点,其中最神奇,知名度最高的还是位于角狮公路刮湾站处的夫妻泉(又叫间歇泉)。狮子还有许多处名胜古迹如阴山沟玉皇观、天池坪龙王庙、盘龙山凤雏庙、罗家山观音寺等。
狮子历史悠久,有丰厚的文化底蕴,如以葱坝秦腔戏、端午节花儿会、和民间赛神活动等。在狮子还保留着许多古老的木结构民居,也就是所谓的三处落脚,五处架檩的硬架子瓦房,这种房子的特点是通风干燥,冬暖夏凉,其二是这种房子非常坚固,结实的榫卯环环相扣,虽历经年深日久也照样可以居住,甚至斜而不倒。还有那些精美的镂雕和浮雕,以及精巧的格子窗,无不体现出先辈们独具匠心的智慧和文明。在狮子这样的村落比比皆是,其中以东峪和咀头两处村寨保留最为完整。
近年来在整村推进和精准扶贫政策的支援下,狮子的建设已今非昔比,宽阔的水泥路面,别致的小洋楼,纯净的自来水,交通便利,信息通畅。人们的居住环境和出行条件发生了翻天覆地的变化,人们的生活条件和劳动条件也更好了。
如今的狮子正以一种全新的面貌向世人展示,相信在不远的将来,狮子将会成为集生态环保、特色农业、观光休闲等为一体的美丽乡村,着力打造狮子品牌,如狮子特产、狮子旅游、狮子药材、狮子美食等。朋友们,狮子人民欢迎你来这里做客,来体验一下这里的山水风光和人文气息。
文字撰写:狮子张晓明