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焦糖奶茶--做法
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奶茶
奶香四溢
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喜欢它淡淡的茶香伴着奶香,纯牛奶喝着很腻,茶水又有些苦涩,奶茶是最好的选择……
用料:
纯牛奶 800ml
茶叶(金骏眉) 适量
白糖 两勺
送TA礼物
1楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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茶叶我选用的是金骏眉,也可以选择其他茶叶,茶叶用温水洗一下备用。
2楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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白糖放入奶锅,小火加热至融化,用勺子不停的搅拌,这样加热均匀。
3楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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加热大概两分钟,白糖变成透明的红色,是焦化了。
4楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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倒入牛奶和茶叶,此时焦糖会结块,把奶茶煮开,至焦糖融化。
5楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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用勺子不停的搅拌,这样奶和茶叶充分混合,香气散发出来,煮大概5分钟,离火。
6楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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用筛子过滤,可热饮,也可放入冰箱中冷饮。
7楼
2018-08-31 19:02
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奶茶
奶香四溢
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8楼
2019-01-12 22:56
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