管理是被动的，激励是主动的！
管理是领导要求的，激励是自己渴望的！
人性的特点是不喜欢为别人做事，却愿意为自己拼搏！如果一个管理者还是用过去几十年的方法来管理现在的员工，那只会把员工管跑！企业人员流失严重、没有战斗力…不是管理出了多大的问题，而是负激励、负能量太多！不会激励员工的上级，充其量只是一个能做普通事务的管理者！要想做真正的领导，必须掌握各种激励技巧，从人性根本层面激发人的需求与感受！

今日分享：
不要担心别人会做得比你好。
你只需要每天都做得比前一天好就可以了。
成长是一场和自己的比赛。
自己的竞争对手永远是自己。
今天比昨天努力一点点，
未来就会比原定未来美丽一点点。
打败昨天的自己，战胜明天的自己。

什么是企业文化？
企业文化是为解决企业生存和发展问题而建立形成的，被企业全员认为有效而共同遵循的基本信念和知识。
企业文化体现了企业经营管理的核心主张，以及由此产生的组织行为。企业文化就是老板文化的显现，是老板做人做事的价值观标准，是员工行为规范的准绳，是老板和员工共同的精神体现，是员工的灵魂归属。
通过企业文化向消费者陈述产品和服务带给消费者的价值。
企业文化是一个企业所崇尚并践行的思想和文化的总和。
企业文化是企业核心竞争力的源泉，反映了一种物质生产的精神气质，一种企业经营哲学和自我超越的生活态度。
企业文化用一句话表达：对内教育员工，对外吸引消费者。
企业文化用四句话表达：
根植于内心的修养
无需提醒的自觉
以约束为前提的自由
为他人着想的善良
做企业要做到：
用文化凝聚人心
用制度驾驭人性
用品牌成就人生

企业文化的作用
一）导向作用
1.理念文化、
产品文化
环境文化的设计导向2.价值观导向，核心价值观是企业的“天条”“高压线”，让员工清楚地知道什么可做什么不可为。
二）凝聚作用让核心班底产生巨大的凝聚力和向心力，减少企业的沟通成本
三）规范作用1.软性规范让企业文化自动形成一种心理约束，心灵契约，达到磁场效应，让员工置身其间，不知不觉融入其中。2.硬性规范2.硬性规范通过制度和文化体系来制约，最终达到四个化：职业化标准化表格化模板化四）激励作用1.管理境界：让每一个员工达到自主管理2.激励境界：让员工达到自我激励
五）辐射作用

《道德经》中说“五色令人目盲；五音令人耳聋，五味令人口爽；驰骋田猎，令人心发狂；难得之货，令人行妨”。
颜色太多让人眼花缭乱，声音太多让人耳朵分辨不出，味道太多让人感觉失调，纵情打猎让人身心张扬发狂，稀奇的宝贝，常常让人为了得到而不择手段。
所以圣人只是为了维持基本的生存生活，有选择性地取舍。
简单的人，想的事少，对待一件事、一个人更专心，不会搞弯弯绕绕。
简单的人不会在意别人的评价，只会遵从自己的内心。
想得越多，越算计，反而会越为生活所累，在日益复杂的现代社会里，学会简单的人才是真正的高境界。
简单的人懂得以简驭繁，反而在复杂的世界里保持内心的安宁。做最简单的人，吃最简单的饭，过最简单的日子。
真正的好生活都是简单的，平平淡淡才是真。
生活的本意，就在诗酒田园间。
生意的智慧，最重要的就是守住本心、回归本心。坚守一个产品，回归最简单的方式做到极致你就是这个行业的专家！

一家餐厅，没有鲜明的品牌特色，那么顾客第一无法记忆你，第二不断挑剔你，顾客就很容易疲劳，顾客就希望你经常换菜，那么餐厅就只有天天创新，菜品创新，营销创新，活动创新，你的厨师和你的团体就忙的一塌糊涂，到最后的结果就是换来的消费者还没记住你的品牌。
那么什么是鲜明的品牌特色？品牌特色：也就是咱们餐厅的亮点、品牌的亮点，第一就能打动消费者的品牌利益点！
—所以【打造品牌特色】是非常有必要的，打造品牌特色就是提炼出能形成品牌价值的品牌利益点，第一眼就能够打动消费者，让他在同质化竞争中马上选择你，且具有高强度的品牌辨识度！打造出一个让消费者共鸣，让消费者尖叫的品牌利益点，最终让消费者对你品牌产生一对一的记忆和联想（成为品类的代表）这样不但能留住老客户还快速增加新客流，从而形成品牌势能！
●比如:可以喝汤的酸菜鱼，油只用一次，一头牛只供六客，酸菜比鱼好吃 等品牌特色就非常的明了，而且还要有非常明确的消费者差异化利益点，在消费者心智才有一席之地，生意自然就好起来了！

能够把一家门店开好的，这一个人就叫老板、店老板或者叫个体户，或者叫经营者，或者叫店长都可以。
但是能够进行连锁化经营的，这一个人就叫企业家，能够把一个公司做上市，完成资本化运作的这一群人，我们称之为叫资本家。

把一个企业做上市和拿来做连锁，和把一家店开开好，和能够把菜炒好，请问这是几件事？四件事。
可是在讲到连锁这里，我就惊讶地发现，无数人是把它当成一件事做，认为我要搞连锁。那我肯定得先有一个样板店啊，没有样板店怎么连锁呢？你这么说也有道理，你这么说没有毛病。
那按这么说的话，你要开一家店，那你还得先学炒菜了，说菜都炒不好，我怎么开饭店呢？逻辑一样的呀，我店都搞不好，我怎么搞连锁呢？
各位不好意思，这是四件事情截然不同，你会发现：
能把菜炒好的人，是专门炒菜的人；
能把店搞好的人，是专门把店搞好的人；
能够进行连锁化经营的人，就是连锁化经营的人；
能够玩转资本市场的人，就是玩转资本市场的人。
这是截然不同的四种人，但是我们惊讶的发现，往往大多数的情况下，特别是中小微企业过来，都是花五年时间先学炒菜，再花五年时间搞一个样板店，再花五年时间进行连锁化经营，把它搞大，最后再研究资本市场，花个五年。
二十年过去，这还是走得最顺的，你这么个搞法，那黄花菜都凉了，哪有这么做的？这四件事情是截然不同的事。
对于做连锁而言，它的核心逻辑就是这两个字：就是复制。
复制更多的店数，我们把这个称之为叫渠道，把一家店做好，真不是你的事，所以麦当劳把店做好的人，叫麦当劳。
进行连锁化经营的叫克洛克，所以克洛克才是真真正正连锁模式的发明人，麦当劳只是开一家店的店老板。
八宝粥店你是怎么设计的？

老板要学会授权才能发展，但怎么授权呢？看看任正非、韦尔奇等人的10条管理建议：
1、管得少，就是管得好　　——通用电器公司总裁杰克·韦尔奇
2、能用他人智慧去完成自己工作的人是伟大的　　——管理专家旦恩·皮阿特
3、成功的企业领导不仅是授权高手，更是控权的高手　　——管理专家彼特·史坦普
4、信任固然好，监控更重要　　——前苏联国家领导人列宁
5、授权就像放风筝，部属能力弱线就要收一收，部属能力强了就要放一放　　——国际战略管理顾问林正大
6、授权并信任才是有效的授权之道　　——管理专家柯维
7、用他、就要信任他；不信任他，就不要用他　　——经营之神松下幸之助
8、管理层次越少越好　　——克莱斯勒汽车公司董事长本·比德维尔
9、管理就是把复杂的问题简单化，混乱的事情规划化　　——通用电器公司总裁杰克·韦尔奇
10、任正非：信任不等于不要监督，监督也不等于不信任

多年前自己总结了一个道理，要想从别人那里得到方案来解决问题必须付钱才行。
如果别人敢收你的钱，就表示别人会认真思考方案，而不收钱则表示他对方案没信心。
另一方面，你愿意付钱，表示你对问题也足够重视，也代表了你解决问题的决心！
你的学费不是交给老师，就是交给市场！

很多做快餐学员问我潮汕砂锅粥怎么做？
我问他你为什么做砂锅粥，他说我们这没有，潮汕海鲜砂锅粥好吃。
我问他你觉得为什么好吃呢？
他说有海鲜就好吃。
我说好吃是因为，食材新鲜，活虾活蟹，加上合适的调料。
我问他你打算怎么卖呢？
他说别人卖多少钱，我就卖多少钱。
我说你的主产品是早餐快餐产品，晚餐和宵夜一定不好，那么可以把潮汕砂锅粥作为附加值产品，作为赠品引流到晚餐和宵夜，而不是把砂锅粥做成主产品，这样定位就偏了。大家怎么认为评论区留言互动！

领导永远不要跟下属比技能，下属肯定比你强。如果不比你强，说明你请错人了。”
那么要「比」什么呢？
一、要比眼光：比他看得远。
二、要比实力：抗失败的能力比他强；下属没能解决问题的时候你能出来指导和攻克难题。
三、要比胸怀：看谁能容纳谁；领导的胸怀是委屈撑大的，要能容人所不容。
四、要比思维：以事情控制结果，以行为控制思想，以约束控制道德，以氛围控制文化，以权术控制人心。
五、要比格局：格局背后有三个维度
1.过去，作为警示让自己时刻保持清醒；
2.现在，作为反馈让自己随时做出调整；
3.未来，作为方向让自己持续勇往直前。
所以，一个优秀领导人的素质应该是：眼光、实力、胸怀、思维和格局。

普通人内心从来没有破碎过、从来没有委屈过！
失败者是一触到委屈就破碎，永远都无法复原！
一等一的高手是上半辈子破碎，下半辈子复原！
领袖之才是一边破碎，一边复原。
到此觉悟：人不破不立，破有风险，但不破一辈子都立不起来。小破小立，大破大立。

如果大环境小环境都自己去建设的话，我自身的能力、实力不具备。所以当时我们只有一个简单的想法，就是我把自己有限的资本或者力量聚焦到一个核心——如何去塑造品牌，把相关的交给社会来完成。