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这家天皇爱吃的店,甜品是如此美味
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1楼
2019-05-11 12:09
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如果要逛银座,记得选一个风和日丽的中午,节奏悠闲一点,银座不是一个被物质填满的购物街——银座代表的是日本最高端的生活方式,来这里呆上一天,能感受到满满的日系精致感。
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2019-05-11 12:10
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那么,这个悠闲的下午,就从甜品开始吧。
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“千疋屋”这个名字,喜欢吃水果的朋友可能会听说过。他家的水果以昂贵出名,“日本水果贵,几千块钱一个”这样的印象,很大程度就起源于这家奢侈水果店铺。
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4楼
2019-05-11 12:11
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这家高级水果店拥有拥有悠久又复杂的历史。千疋屋总店创业于1834年,因为天保年间的饥荒,自己的枪术道场经营不善,创始人大岛弁藏从经营道场转到贩卖柿子,葡萄等水果的小店。
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2019-05-11 12:12
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在江户站稳脚跟后,千疋屋的二代目传人将生意锁定在日本桥室町附近的高级料理店,专为这些餐厅提供高档水果。后又经由朋友人脉介绍,日本幕府末期的权贵西乡隆盛与坂本龙马都成为了店铺常客。
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2019-05-11 12:12
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在明治时期的横滨开港后,千疋屋第一个与外国商船签订了水果进口的合约,由此拔得了进口水果的头筹,当时还是奢侈品的进口水果受到了日本人的追捧。
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在昭和8年,从美国带回的苹果品种「star king」幼苗被栽种在青森的果园里,首年结出的果实被送进宫内省御用。千疋屋成为了日本皇室的御用水果,高档水果店的地位由此确立。
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1947年开业的银座千疋屋新店
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千疋屋专注于高档水果生意,所以他家的水果给人一种奢侈品的感觉,不论是送礼还是自己吃都会显得档次很高,对于水果品种的苛求是他家成功的最大秘密。
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2019-05-11 12:15
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“一茎一果”的静冈产香瓜,一个17000日元
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现在他家除了可以买水果以外,各式各样的水果甜品也同样出名。
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13楼
2019-05-11 12:16
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千疋屋的甜品价格虽然稍高,但因为背靠着这样一个奢侈品水果公司,他家水果甜品的质量自然不用怀疑,口感非常棒。
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14楼
2019-05-11 12:17
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千疋屋的在明治末期进行了店铺分割,诞生了新桥,银座,总本店三家店铺,这三家现在都已经成为了独立经营的公司。我去的银座这一家,就是其中的银座千疋屋。
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15楼
2019-05-11 12:17
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