【红烧肉🥩】
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周一食堂必备菜谱。
甚好甚好。
甜咸和宜，肥瘦相间。
另佐以鹌鹑蛋，山药，豆腐泡，甚合顾瓷口味。

【烤地瓜🍠】
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这不是美食，这是情怀。
大学时候，下晚课回寝室的路上有一座长桥，桥上风又大又凉，每次走到桥头便会遇上卖烤地瓜的爷爷或者奶奶，又或者大叔。
于是，我跟室友便一人挑一个软糯糯的，带一点糊边的地瓜，装在塑料袋里，用手抱紧裹在怀中。
桥上风愈紧，怀中愈暖热。到了寝室，刚好温温的，入口适宜，香香甜甜，慰藉孤身在外的心，也安抚难眠的夜。
那时候整夜失眠，抑郁折磨自己也折磨旁人，独自舔伤时，就会回味地瓜的香甜，如此好像能够稍稍平静。
如今时过境迁，病症好了许多，烤地瓜再也吃不完一整个，却时时怀念，相思成瘾。

【麻辣拌】
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这是顾瓷顶着胃疼也要吃的东西！
抚顺麻辣拌够我念念不忘一辈子！

【冰糕】
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小县城独有的夏日冷饮。
一小球五毛钱，店家给挖到杯子里，倒上花生露，雪白白，凉凉的，用小勺子慢慢舀着吃。
是童年时夏天里最惦记的吃食，比雪糕冰激凌🍨好吃。

【荔枝】
——
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人！
用冰镇过的味道更好！

【小点心】
——
曾经有人问顾瓷喜欢什么零食，顾瓷默默思考良久，没想起来自己喜欢吃什么零食。
“我不怎么喜欢吃零食。”
“哈？不吃零食？薯片什么的都不吃嘛？”
“倒也不是不吃，能吃一两口，但是非常偶尔。”
“那你都喜欢吃什么？”
“emmm，那种中式点心，玫瑰糕，贵妃饼一类的。”
问完就没有后续了，但是勾起了顾瓷的馋虫。
荔枝贵妃饼，定胜糕，豆沙桃花酥，玫瑰糕，桂花凉糕……【吸口水】 配上一壶龙井，安逸嘚很～

【烤全羊】
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虽然很好吃
但是周末被占用
快乐直接打一折

【水果捞】
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刚从大连回到沈阳的时候
天天感叹水果捞便宜
现在回村儿了
还是要感叹沈阳水果捞便宜好吃又大碗

【空心菜】
——
可烹炒可凉拌，亦可药用。
入药：清热凉血，能解野生菌菇之毒，外敷可治疗骨折或无名肿毒。
入锅：少油，以手折为数段，中火烹炒，加入少量食盐，一勺耗油，半勺生抽，亦可加入少许蒜末。起锅装盘，食之，甚清爽。

【芦笋】
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清炒最佳，蒸蛋次之。
鲜嫩笋尖焯水后可直接食用，鲜香可口，与一种名为野玉米的山野菜味道很像。
这种野菜现在好像很少见到，只春秋两季偶尔能在大山里见到。

【烤羊排】
——
黑椒，孜然，辣椒面
撒上调料用锡纸裹住，放进烤箱，180烤半小时，反面继续烤，差不多十五分钟吧就可以了。
香香嫩嫩！🤤🤤🤤
喜欢焦焦的可以后面十五分钟把锡纸拆掉

【蜜汁鸡翅】
——
顾瓷独家配方！
鸡翅用叉子或者牙签扎出许多小孔，放进保鲜袋里，导入料酒，胡椒粉，少量食盐，揉搓均匀冷藏一小时。
取出后放入秘制调料里，让料汁均匀沾在鸡翅每一寸表皮上🤤然后送入烤箱，180度十五分钟，在表皮刷一层薄薄的蜂蜜，再烤五分钟翻面刷蜂蜜，再烤五分钟🤤🤤🤤
趁热吃一嗦就可以拿掉整根骨头🦴肉质鲜嫩，只有香味没有🐔腥味！烤久一点可以稍微脆皮！

【煎饼狗子】
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这玩意只有学校门口的好吃！
曾经做梦梦见自己在大学门口卖煎饼狗子，五块钱一套，俩蛋俩肠，一晚上能卖一万多块钱。
但我是边哭边卖，边哭边说“呜呜呜，太便宜了……”
梦醒的时候笑了一早上，给同事讲又一起笑了半上午。