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莲藕生吃、熟吃差异大!会吃的人都赚了!女性尤其要了解~
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1楼
2024-01-06 19:04
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莲藕,一年四季都有,但冬季的莲藕尤其珍贵。
李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。
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2楼
2024-01-06 19:04
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很多人都知道,常吃莲藕能养人,但很少有人知道,莲藕生吃、熟吃功效差别大~
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2024-01-06 19:04
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中医认为,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四经,其生、熟药性有别。
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2024-01-06 19:04
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浙江省杭州市中医院治未病科主任中医师何迎春表示:
生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕。
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2024-01-06 19:04
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熟藕的药性则由凉变温,失去了散瘀清热的功能,而增加了健脾益胃、养血补虚的作用。
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6楼
2024-01-06 19:04
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藕作为水中孕育出的产物,本身有一定的养阴血作用。
从中医角度来看,女属阴,容易出现阴血亏虚,而藕的通达能力很强,在养阴的同时又具有活血化瘀的作用,一补一疏,对女性的经带胎产有很好的调理作用。
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7楼
2024-01-06 19:04
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现代研究表明,鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
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2024-01-06 19:04
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在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,能保持肌肉和神经正常工作。
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9楼
2024-01-06 19:05
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另外,这些营养素还有助分泌消化酶,能改善消化。
莲藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,还能促进肠蠕动。
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10楼
2024-01-06 19:05
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健康藕的外皮颜色为微黄色,散发出淡淡的泥土味。如果外皮颜色过于发白,很可能是经过处理,最好不要购买。
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11楼
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选两边被藕节封住的,这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质,比较好清洗。
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12楼
2024-01-06 19:05
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