我算了下冷面平均应该有9快钱一张，因为我的火鸡面烤冷面卖的比较多，还有鸡柳烤冷面和鸡排烤冷面线下卖的也不少，我的鸡柳和鸡排是炸好放那里的，顾客看见了有的就让加一个进去，如果冷面平均有80张了，加上臭豆腐，和淀粉肠，一天1千块钱人肯定不会累了，淀粉肠现在每天也有40个左右，5快钱俩，利润还可以，

一会准备去老婆娘家，开业快3月了，还没去走过亲戚，前几天下次大的，回老家和朋友喝酒去了，今天去丈母娘家，明天下午再开门

今天遇到一个吃霸王餐的了，我邻居说无解，他也遇到过这种认倒霉，不退钱的话会给你差评，美团的这种单向评价机制挺坑人的

今天4点才开门，又一会下一会不下雨，奶奶的，不好吃面筋还吃5个，那会正忙没时间处理的，

前几天太热都是下午3/4点开门，这两天温度低些了，又是上午开门了，只要干一天基本都有一千一二了，这两天面筋烙馍都是买200个，都是早早卖完了，冷面还是最稳定的，外卖单子也还可以，外卖一天能有30多单是最好的，太多了有点累，这两天都有40多单，反正暑天超过33度就下午开门，33度以下就上午开门，太热了一天都是汗受不了，

7月要结束了，休息了两天，有7/8天开半天门，看了下营业数据，美团顾客实付加上今天超过两万了，不知道到我手里到底有多少钱，也算不出来，美团月售上900单了，现在美团主要在培养用户用红包，对商家没好处，以后利润会更低

女儿甲沟炎一直不好，怕耽误开学两个大脚趾甲都拔了，前几天还要输水，这几天干两天，关门两天，天气还一直炎热，不知怎么回事，越干越没劲了，

最近没发帖了，夏天暑假天热，并且生意还比较忙，比较累，有点空就休息了，学生开学了后生意都淡了不少，包括附近所有的都淡，现在基本上每天还是有8/9百块钱营业额，勉强能干，比刚开业时候强这，并且这两天凉快了，感觉卖8/9百块钱很轻松，

暑假俩月共休息了六天，两个月毛利也就3万多一点，俩月房租加水电大概5000多，除了也就挣个两万五左右，主要是热，感觉比较累，这几天凉快干起活感觉轻松多了，再等旺季估计就要到快过年时候了，如果中间这几个月能保持每天8/9百块钱的话，心里就没什么压力，过年再赚点，勉强够养家糊口，走一步看一步吧，小县城就这样，人流有限，

大学生都开学了，外卖单量也少了不少，好评榜还一直在前几名徘徊，最近我都很少看数据了，卖多少算多少，因为我的烤冷面回头客已经很多了，就是小县城消费群体没那么多，再折腾也没多大用，小地方加上又是小店，想发财是不可能的

并且我打听了下，我的东西也比较实惠，并且定价也比较低，烤冷面还没摆摊的卖的贵，一份比地摊还便宜一块钱，这也是导致我利润比较低的原因之一，现在卖开了又不能随便调价了，现在的利润只有不超过百分之五十，达不到小吃行业超过百分之六十的要求

昨天中秋节又下雨，中午在家里给小孩做了点吃的，外卖营业时间暂时调整到3点营业，还在犹豫要不要开门呢，一点多来了两个预订单，想想还是开门算了，2点到店，左右邻居都没开门，想着把房租钱挣回来就关门，没想到东西还没准备好就有人了，最后雨下大了又都是外卖单，卖到10点半关的们，卖了1000块，一直在忙，还不错，昨天为止开业5个月了，算了下账，总共休息8天，5万多的本钱刚挣回来，不开店的话我这几个月工资最少也得有6万，再加上找店学技术啥的耽误的时间，过年到现在打工的话最少挣8万了，唉，…