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贵州·记录一下在当地的饭食

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贵阳
第一顿农家粉
别问我为什么又双叒叕点外卖了,到酒店9点多了
收拾完毕10点很多店家休息了
又不想动然后就点了脆哨和软哨双拼的
主材料是米皮 也可以选面
脆哨脆软哨香,还有糟辣椒特别开胃,好吃
最重要的是没有之前吃的那个滤粉腻,很快乐,外卖跟堂食感觉差距不大,粉汤分装的
小伙伴吃的是小肠肉沫双拼,也好吃



IP属地:青海来自Android客户端1楼2024-04-12 13:25回复
    带猫咪看皮肤病,在宠物医院旁边的一家素粉店点了酸汤饭,完全是为了满足好奇心
    听说当地人很多会在家里就做这个烫饭,
    贵州人喜欢吃酸的吧,酸汤鱼酸汤牛肉酸汤饭
    适合做早餐吃,而且里面有好多折耳根,本人是折耳根重度爱好者
    吃完以后胃暖暖的很舒服,也很清爽,材料有红小豆花生,番茄碎和雪菜碎,葱花之类的,
    口味有特色比较丰富



    IP属地:青海来自Android客户端2楼2024-04-12 13:30
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      贵厨的酸汤牛肉,工作日排队二十分钟,挺有名的大店吧
      就是火锅,汤底是特色红酸汤
      酸汤锅比重庆牛油火锅清爽,要把汤倒点到蘸料里去,然后涮锅蘸料吃
      绿叶菜小食全自助
      服务是真的顶...会要好评...所以点评的好评都是服务加送小菜来的...
      小吃都很不错,土豆拌脆哨加折耳根超级香
      店里特色的牛黄金不错,涮完是脆口的
      毛肚就一般吧比较寡淡
      带皮牛肉,煮久了就真的柴
      野菜糍粑挺好吃的,外脆里嫩
      基本上还行吧吃到扶墙出










      IP属地:青海来自Android客户端6楼2024-04-12 14:05
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        牛肉粉
        放行李顺便溜出去吃的
        三个口味都是13r
        点了泡椒的
        这个店顾客也不少但是很安静,全是嗦粉的声音,和斯哈斯哈的声音
        糊辣椒可以自己加,挺好吃肉嫩汤鲜的
        甚至有点麻的



        IP属地:青海来自Android客户端7楼2024-04-12 14:12
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          顺便安利一下贵地博,贵阳有三个大博物馆,省博,民族博物馆和地质博物馆,三选一的话去看地质博物馆吧这辈子都没见过这么多这么大的恐龙化石,和漂亮的矿石,还能了解下地质工作发展史,挺不错的










          IP属地:青海来自Android客户端8楼2024-04-12 14:26
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            遵义 豆花面
            去给车换机油,附近看到一家座无虚席的店子就进去吃了
            干捞面,顶上的菜是薄荷叶子,拌开了以后豆花浸透这个面酱很香,面酱里是肉丁
            价格10R




            IP属地:青海来自Android客户端20楼2024-04-12 20:46
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              遵义 羊肉粉
              一小碗豆花面没吃过瘾又去旁边吃了羊肉粉,这里的羊肉粉应该挺有名的,这家是泮水羊肉粉,羊肉片的又软又香,辣椒油超香,汤有点麻辣味的,
              个人感觉比豆花面还好吃
              老板好热情,见我们说普通话的外地人,跟我们说话开始夹子



              IP属地:青海来自Android客户端21楼2024-04-12 20:53
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                遵义 吃了肠旺面
                呼声那么高就尝一下吧🤤
                最近会在遵义多呆几天,喜欢小城市氛围
                吧友先吃,配上我瑞幸茉莉拿铁美滋滋
                没来得及在贵阳吃蒋氏那种大店,随便跟导航走进一个菜市场,用餐环境见图四
                在几个省会遇到大店要好评的事情,说实话有“点评ptsd”了,干脆瞎转随机碰吧,无评分觅食
                我觉得还行,肥肠卤的挺香的,血也嫩,还有脆哨,稍微有点油,所以加点点醋以后面的香味就爆出来了,还不错😋
                也不知道正宗不正宗啦,就是转小巷子感觉还不错





                IP属地:青海来自Android客户端22楼2024-04-13 15:24
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                  晚上吃了烙锅,后悔了应该让老板蔬菜过油一起端出来的,只能慢慢自己烤了😳,这感觉好像韩式烤肉啊,唯一的区别是带折耳根的蘸料干碟!菜量超大根本没吃完,老板还主动帮我退了三个菜没给上,一盘肉菜30R,真的太多了,猪小肠烤起来超好吃脆q的,素的价格忘记了,点了太多😇反正一共一百多R(含饮料酒水)
                  一家人的店子,配菜有点慢,需要耐心,附带最后一张是别家烙锅该有的样子,下次去尝尝别家的好了





                  IP属地:青海来自Android客户端23楼2024-04-14 00:44
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                    补完这个帖子,遵义去看了会议地址以后
                    去附近吃了丝恋丝娃娃,地段太好导致工作日排队
                    丝娃娃觉得一般吧,饼皮比想象的厚,也可能连锁店缘故,就是煎饼卷菜的吃法,菜无限自助,怪噜饭介于炒饭和煲仔饭之间,还比较好吃,豆腐丸子,外脆里嫩那种




                    IP属地:青海来自Android客户端24楼2024-04-23 00:49
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                      乌江寨,为了景观吃了西餐消费满100就可以在二楼直接看无人机表演了,所以选了视口好的位子,比较有趣的是糟辣椒意面,也算中西合璧了,挺香的,另外就是三明治好吃,牛排和沙拉一般般



                      IP属地:青海来自Android客户端25楼2024-04-23 00:51
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                        遵义
                        最后一顿吃了剔骨鸭,建议这种吃法推广到全国,没有骨头的鸭肉吃起来太爽了,到最后的肉是炸的焦香的,整个套餐加上饮料83R,配菜南瓜汤还有类似米豆腐的东西吧




                        IP属地:青海来自Android客户端26楼2024-04-23 00:55
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                          接下来是赤水了
                          因为住在山庄客栈里,只能吃老板提供的套餐啦
                          就是笋干腊肉火锅和麦粑,第二天吃了个辣子鸡肉锅,
                          小伙伴觉得难评



                          IP属地:青海来自Android客户端27楼2024-04-23 00:57
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                            土城
                            其实主要是去看战斗遗址(郭勋祺),但是路过古镇就吃了当地特产的苕汤圆
                            这地方跟川渝其实没差了,店里原本应该有猪儿粑卖完了了,苕汤圆是肉馅的加蘸水吃,还点了凉面
                            要说的是图一的春卷,非常惊艳,这个春卷皮很酥软也很薄,比丝娃娃更符合我想象的丝娃娃,于是要了一份又要了一份,苕汤圆10R四个,凉面6R,春卷6R十个
                            凉面麻辣味的,好吃
                            另外还有红糖凉糕冰粉什么的,跟重庆的差不多,6R
                            非常非常非常值得来,不错






                            IP属地:青海来自Android客户端28楼2024-04-23 01:06
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                              安顺·黄果树
                              景区附近的饭
                              黄焖鸡,布依大杂绘,腊肉炒笋,等等,没啥多说的农家乐水平吧,优点是做的比较清爽不油腻,材料新鲜
                              点折耳根老板还挺惊讶的,他们好像一般默认外地人对折耳根不耐受
                              最后是走之前吃的花溪牛肉粉,红烧牛肉味的,还行还行,平均水准吧,这家还做肠旺面,景区正对面的一家小店,平均13R







                              IP属地:青海来自Android客户端29楼2024-04-23 01:13
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