白糖是个微妙的存在，考虑到辣椒油的脂肪含量和酱油的碳水化合物含量，还是去掉比较好。

和青菜一起炖不是个好主意，蔬菜的水分在烹饪过程中会导致汤汁过多，味道也混在一起了
鳕鱼的肉质太松散了，也许下次应该裹一层面，否则卖相真难看...
明天试试口蘑焖豆腐吧

最近只能买到杏鲍菇，也是种不错的替代品
杏鲍菇
营养素 含量(每100克)
热量(大卡) 31C
碳水化合物 0.1
脂肪 0.1
蛋白质 1.3
纤维素 -
【菜名】 口蘑焖豆腐　　【所属菜系】 京菜　　【原料】　　豆腐（６５０克）、口蘑（７５克）、京葱丝（４０克）、 姜丝（２大片）、黄酒（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、味精（少许）、清汤（２００克）。　　【制作过程】　　1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。　　2、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹，跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软，汤将收干即好。
去买材料了~

做出好吃的东西是我的人参计划的一部分呢>.<

水鳕鱼和鳕鱼是两种生物，一般百润发之类的超市里面能买到的只有水鳕鱼，这东西怎么做都蛋疼。。。

求格子姐和菠萝姐做的好吃的炒鸡蛋=3=
求蹭饭饭票~~
今天老爸老妈回家了，我刚好做完了中饭...杏鲍菇炒豆腐
卖相仍然不太好看=。=味道还是不错的



老妈指导：
以后炒豆腐前应该先用开水烫一下，鱼类也是如此
↑原理不明，据说会让豆腐吃起来更软些