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响应扯淡帮厨艺交流之----第一次做面包

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申明:此次作品,只为热身,不作为第二次聚会的参赛曲目。


1楼2011-12-15 23:46回复

    盼星星盼月亮的,面包机终于到家了~


    2楼2011-12-15 23:47
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      快递一送到家,俺就急忙给弟弟打了个电话,叫他来拿走了他的那个。然后又忙着打开了箱子,看到那粉嘟嘟的小猪样的面包机,心情那可真是跃跃欲试啊。终于到了晚上,吃完晚饭,儿子就问:“妈妈,咱可以开始做面包了吗?我可以先帮你做面包,然后再写作业吗?”看儿子兴奋的那样儿,俺说:“行!”于是俺就边看说明书,边指挥着满头大汗的儿子一会去插电,一会去拿砂糖,拿鸡蛋,拿面粉,(主要是为了照顾儿子重在参与的积极性)又想起还木有买发酵粉,又让他爹带他跑去楼底超市买了一袋。手忙脚乱的终于把机器清洗完,装上了刀片,终于正式开始做啦~


      3楼2011-12-15 23:48
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        第一步:看着说明书,让儿子先用量杯量了180ML的鲜奶倒进去方形的面包桶~
        第二步:在面包桶的一角倒进去事先量好的两大勺砂糖~然后一小勺盐~然后是倒了一股调和油(说明书配方说是黄油,但根据俺听资深专家慧子同志的指点,在木有黄油的状况下,选用了调和油来代替黄油~)
        第三步:倒进去两杯面粉,并让面粉全部覆盖液体表面~(在俺辛苦的用剪刀和面粉袋上的封口线战斗到火冒三丈还没有完全打败对手的情况下,只好让儿子用小手拿着小杯子艰难的在剪了一小半的口子里边掏了两多半杯的面粉,且儿子都被气到放下杯子的同时就跑去洗手了......半条手臂都被面粉给染白了,俺精疲力尽的只剪开了一小半的封口线.....)
        第四步:在面粉上按一个小凹,把一小勺的发酵粉倒进凹处~(不可与盐接触)
        第五步:也是最重要的一步!先按菜单键,然后调好重量和烧色,接着按下启动开关!(这步骤俺看说明书的时候前几遍硬是没看出来!经过俺那聪明的娃的指点和继续观看说明书才搞清楚了这些按钮启动的前后顺序~)
        第六步:没啦..........


        5楼2011-12-15 23:51
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          俺跟儿子俩人大脑袋挤着小脑袋的凑在面包机的透明窗口上开始观察,随着嗡嗡的机器转动声,只见那一团面粉渐渐被刀片划拉成了一个软软面团的样子,俺两个一会儿看看面团,一会儿互相看看对方兴奋的样子,哈哈~太好玩了这玩意儿~在俺的命令下,儿子不情愿的去做作业去了。


          6楼2011-12-15 23:51
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            俺又一个人坚持看了一会儿,想起来应该有更多人参与才更有意思哇~ 于是,俺又掏出手机用微信给俺弟发了个俺已经开始实践的信息,让他也赶快去做!然后过了一会儿,微信就开始“叮。叮.....”的叫个不停了,原来他那边牛奶和水加多了,那搅拌的不是面团,是稀粥哇!在俺英明提点下,他又去加了两碗面粉!然后俺的手机就开始了一晚上的辛苦工作,一会儿是俺弟的微信信息,一会儿是俺妈在问:“那面包机是不是坏掉了啊,怎么好一会儿都不动啊?”一会儿弟媳又打来电话:“那面包不知道咋是内样啊?你明天赶紧来帮我先照你那样做一个啊~”儿子也急的一会儿过来看看俺家的小粉猪,一会儿打听舅舅家的面包现在啥状况啊?最后儿子在听了俺的连续转述之后,不由的感叹道:一家人里边有个兴趣相同的人,是多么重要啊!!!(话说,俺儿子一直觉得跟俺那是非常的有共同兴趣啊.......其实也就是做什么都是玩着做,做着玩,汗......)


            7楼2011-12-15 23:52
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              就这样兵荒马乱的,三个钟头终于过去了,期间儿子满头大汗的做完了作业,背完了单词,又在俺的帮助下做完了听写。期间手机连续工作到电池用尽。期间小粉猪的说明书被俺反过来掉过去的看了十来八遍,配方和使用方法俺快要倒背如流~


              8楼2011-12-15 23:53
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                还有半个小时,还有十四分钟,还有七分钟.......随着小粉猪叮叮咚咚悦耳的音乐声响起,俺跟儿子用百米冲刺的速度跑到了机器跟前,并相继戴上了隔热手套。(当然,这手套被儿子抢先戴上又后知后觉的在俺的怒目下脱下戴到了俺的手上。)透过玻璃罩子俺又小心的观察了半分钟,果断掀起了盖子,小心翼翼的提起那热气熏人的小铁桶,找了一圈,也没找到合适的地方。最后果断扣在了桌子上,然后儿子拿来了刀,俺用切西瓜的气势一刀把又胖又高的面包切成了一大一小的两半~


                9楼2011-12-15 23:53
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                  耶~成功!俺俩人迅速一人掰了一块放进了嘴巴,香,甜,软。怎一个好字了得哇~奶香中带着淡淡的麦香,跟超市卖的面包根本不是一个境界哇!俺不得不对俺竖起大拇指:这面包机买的,值!


                  10楼2011-12-15 23:53
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                    ( 有图为证,稍后上图)


                    11楼2011-12-15 23:54
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                      后记:弟家的面包,那只一个字:惨~。又及,弟和弟媳,俺娘今天到俺家初步视察并品尝的结果,就一句话:“这才叫面包啊!!!”


                      12楼2011-12-15 23:55
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                        补充:为了做个完美的面包,俺精心准备了松子和葡萄干,结果硬是木有找到放进面包桶内的契机~ 悲催的直到面包快要烤熟了,俺才在说明书翻看了N遍后,找到放进去的时间是在面粉刚搅拌一段时间后即可.....


                        13楼2011-12-16 00:06
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                          15楼2011-12-16 20:07
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                            承蒙呢导如此夸奖,俺决定下一步上新的试验设备---烤箱。经过俺对面包机的初步摸索和试验,俺脚着烤箱更能发挥俺滴动手能力和创造能力,女英雄终于找到了用武之地啊,厨房生涯太让俺跃跃欲试了。


                            18楼2011-12-31 17:16
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                              就俺这折腾劲,估计到时候要想大伙儿满意,俺非得带着俺滴家伙什,带着俺滴秘笈,赶着那马车来~


                              20楼2011-12-31 23:48
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