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草原分享帖~~晶品厨房之棋格饼干~·

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准备材料~~~~

拌成两个面团~~~~一个是加了可可粉的~一个是低筋面粉~


放到冰箱里面冷藏~~~~~

冷藏便于成型,把两个面团擀成方形,有点麻烦,我几乎用手捏的~~~~
摞在一起,

把边用刀子处理好,切下多余的~~进行整形用蛋清粘好~~


放冰箱里面冷冻,一个小时后拿出来切成片,放入烤盘准备~~~~~


成品出炉~~~

发帖子不容易,感谢大家支持~~~



1楼2012-07-15 16:38回复
    求学~~~


    2楼2012-07-15 16:57
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      又是好吃滴!!!哇!姐光诱惑俺!!


      IP属地:山东来自掌上百度3楼2012-07-15 21:43
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        好多天没来,
        姐,你就诱惑我吧~


        4楼2012-07-16 17:44
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          跟晶品姐学手艺去!


          IP属地:山东来自掌上百度5楼2012-07-17 22:06
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            色香味俱全!


            IP属地:山东7楼2013-03-23 14:56
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              蜜汁翅中
              今天做的是蜜汁翅中,提前搅拌好料汁,冰箱冷藏4、5个小时以后放到烤盘内,上图~~~~

              第一次刷上蜂蜜,放入烤箱~~~~~~


              15分钟拿出后再刷一次蜂蜜~~~

              再次放入烤箱考10分钟~170度上下货~~~

              撒上黑芝麻,放上香菜~~~

              成品蜜汁翅中,很喜欢玻璃盘,看着很舒服~厨具也是有生命的~~


              10楼2013-03-25 09:05
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                第一次烤面包
                上图,第一步,准备材料~~够多吧~我也是刚知道面包要用高筋面粉~

                开始搅拌面团~准备发酵~

                发酵的温度要求很严格,要三次,图片这次是第一次室温发完后,分成六个小面团,准备做形状~~~
                把面团擀成椭圆形,用手捏成圆锥状~~再擀成皮,从上到下卷起,收口在下面,放入烤盘~~~记得铺油纸~~~
                进行二次发酵~~~放一碗热水在烤箱里面,烤盘放在热水上面发酵45分钟,这样湿度温度都能达到~~~

                发酵完成拿出来,这时候面包已经发成原来两倍大,表面刷上一层蛋清液~~~~~~

                放入烤箱,记得先预热烤箱150度,上下层,40分钟就好~~~刚开始的效果~~

                上色了~~

                面包准备出来喽~~~~~~~~

                说实话,我真的还是蛮兴奋的,呵呵~~~~~

                我尝了下味道,还是很不错的,呵呵~~~~~
                发帖子比烤面包还麻烦,如果你能看到这里,说明你还是蛮有耐心的~~~
                我还会继续努力的,继续更新,首次面包制作成功,加油~~~~~~~~~
                和草原上的战友一起分享~~~~~~~


                11楼2013-03-25 09:07
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                  IP属地:山东来自Android客户端12楼2013-03-27 07:24
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                    我炒滴


                    IP属地:山东来自Android客户端13楼2013-03-27 07:24
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                      IP属地:山东来自Android客户端17楼2013-03-29 12:25
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                        IP属地:山东来自Android客户端18楼2013-03-29 12:29
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                          我做的可爱的饭团~


                          19楼2013-03-29 12:57
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                            今天先上这些,更新进行中~~~~


                            21楼2013-03-29 13:04
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                              口水流了一键盘楼主是个心灵手巧、懂得生活的人


                              IP属地:山东23楼2013-05-14 16:33
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