爱豆腐就学起吧~！ ◆◆ @美食工坊 【酿豆腐】1.豆腐中间挖一小块出来;2.猪肉剁碎，加油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉拌匀，酿入豆腐孔中;3.平底锅放油，把酿好的豆腐煎到金黄;4.碗内放水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉拌匀为酱汁;5.加入酱汁焖到收干汁，撒上葱花即可。爱豆腐就学起吧~！
@999道私房菜 【可乐豆腐】1.豆腐切块，撒盐和黑胡椒腌15分钟，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花;2.锅中入油，将豆腐放入，中小火煎;3.边煎边用筷子翻动豆腐，让它四面都煎成金黄，下葱姜煎香;4.入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，入小辣椒粒;5.大火煮开后，小火煮至汤汁还剩小半时开大火收汁，撒葱
花即可。
花即可。
