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第一段略虐。。。还是不要看的好
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十二少胭脂遗憾!
但奇怪的是，他曾对人说自己有畏高症，但最后也拣了跳楼，而且，在廿四楼那麼高跳下来，真令人想不透。接近他身旁的好朋友，认为他在堕楼之前最后一段日子，他的起居生活没有 样，做健身运动，和朋友出外饮茶购物，去街市买菜煮饭，生活过得比一般师奶来得还要正常。
提起他喜欢买菜煮饭做“一家之煮”，他最爱去跑马地街市买菜，也爱煲“青红箩涩生鱼汤”，他说润喉又清热，蒸鱼是他最擅长的厨艺，一条十四两重海红斑，他可以蒸到刚刚好，离骨不会过熟，试过的朋友都赞不绝口，九姑娘（白雪仙）就是其中一位尝到的朋友。如果，哥哥是女人，她就是最佳的家庭主妇！
————《香港商报》（2003）
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十二少胭脂遗憾!
但奇怪的是，他曾对人说自己有畏高症，但最后也拣了跳楼，而且，在廿四楼那麼高跳下来，真令人想不透。接近他身旁的好朋友，认为他在堕楼之前最后一段日子，他的起居生活没有 样，做健身运动，和朋友出外饮茶购物，去街市买菜煮饭，生活过得比一般师奶来得还要正常。
提起他喜欢买菜煮饭做“一家之煮”，他最爱去跑马地街市买菜，也爱煲“青红箩涩生鱼汤”，他说润喉又清热，蒸鱼是他最擅长的厨艺，一条十四两重海红斑，他可以蒸到刚刚好，离骨不会过熟，试过的朋友都赞不绝口，九姑娘（白雪仙）就是其中一位尝到的朋友。如果，哥哥是女人，她就是最佳的家庭主妇！
————《香港商报》（2003）
Leslie的家庭和他周围的人
拍《Leslie的休息日》这组照片的那天，还有一件事让我难以忘怀。Leslie给我们披露了他最拿手的美食。正确地说，应该是“在Leslie的指导下佣人们做的一道美食”可能更准确一些…… 那天因开工较早，中午饭就决定在他家里吃。“就做一点简单的午饭吧。” Leslie说着就进了厨房，开始和佣人们一起做饭。其间也几次回到客厅里来，但似乎总是不放心厨房里的事，很快又到厨房去了。差不多一个小时左右后，他和佣人一起热热闹闹地开始往餐厅的饭桌上端菜端饭。有鸡肉和干贝煮的粥，炒宽河粉，还有几个菜，遗憾的是我都没记住。其实因为这道粥煮得实在是太鲜美了，我几乎没怎么吃别的东西，连着添了好几碗粥。我告诉Leslie说，“这是我吃到最好吃的粥”。Leslie特别高兴，一看到我的碗里空了就马上又添一碗给我。我不是美食家，对自己的味觉并不是很自信的，但摄影师清永先生、还有香港的发型师、化妆师，也都对这粥赞不绝口，可见这粥的确是非常美味的了。Leslie见大家都夸他的粥，他也十分得意，一边吃饭一边给我们讲了更多关于做饭的故事。他说，他少年时期就去英国留学，开始过独立生活，自己做饭经验很丰富，尽管是无师自通的，但一般的饭菜自己都会做。令我大为感动的是鸡肉干贝粥也是他的拿手美食之一，雇佣菲佣以后都是Leslie从头教她们做菜的。“不过还是不能完全放心地由她们掌勺，调味还得我亲自动手，不然不放心的。”他得意地说。那以后我在香港和日本也吃过无数次粥，但Leslie煮的粥对我来说依然是味道最鲜美的。 ————《张国荣的时光》，志摩千岁著
拍《Leslie的休息日》这组照片的那天，还有一件事让我难以忘怀。Leslie给我们披露了他最拿手的美食。正确地说，应该是“在Leslie的指导下佣人们做的一道美食”可能更准确一些…… 那天因开工较早，中午饭就决定在他家里吃。“就做一点简单的午饭吧。” Leslie说着就进了厨房，开始和佣人们一起做饭。其间也几次回到客厅里来，但似乎总是不放心厨房里的事，很快又到厨房去了。差不多一个小时左右后，他和佣人一起热热闹闹地开始往餐厅的饭桌上端菜端饭。有鸡肉和干贝煮的粥，炒宽河粉，还有几个菜，遗憾的是我都没记住。其实因为这道粥煮得实在是太鲜美了，我几乎没怎么吃别的东西，连着添了好几碗粥。我告诉Leslie说，“这是我吃到最好吃的粥”。Leslie特别高兴，一看到我的碗里空了就马上又添一碗给我。我不是美食家，对自己的味觉并不是很自信的，但摄影师清永先生、还有香港的发型师、化妆师，也都对这粥赞不绝口，可见这粥的确是非常美味的了。Leslie见大家都夸他的粥，他也十分得意，一边吃饭一边给我们讲了更多关于做饭的故事。他说，他少年时期就去英国留学，开始过独立生活，自己做饭经验很丰富，尽管是无师自通的，但一般的饭菜自己都会做。令我大为感动的是鸡肉干贝粥也是他的拿手美食之一，雇佣菲佣以后都是Leslie从头教她们做菜的。“不过还是不能完全放心地由她们掌勺，调味还得我亲自动手，不然不放心的。”他得意地说。那以后我在香港和日本也吃过无数次粥，但Leslie煮的粥对我来说依然是味道最鲜美的。 ————《张国荣的时光》，志摩千岁著
好像经常买菜的样子。。。
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打雀英雄传，张国荣！
每年到了这段时间就会想起一个人，他就是张国荣，五年前我们遇上「沙士」和张国荣逝世，对我们打击很大，但又这样过了五年，从创伤痊愈过来，今天还有多少人记起张国荣，但我仍然记得他是一个充满传奇，很有个性的明星，在我们身边闪耀过，在我印象中他待人接物都很有礼貌，除非你激怒了他，否则，他不会跟你过不去，很合作接受你的访问。我在街头巷尾上遇上他，打个招呼，客客气气，互相包容，都是为了工作；我在跑马地街市遇上他买，他还教我蒸鱼的秘诀，他是享受生活的人。 ————何江西，2008
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打雀英雄传，张国荣！
每年到了这段时间就会想起一个人，他就是张国荣，五年前我们遇上「沙士」和张国荣逝世，对我们打击很大，但又这样过了五年，从创伤痊愈过来，今天还有多少人记起张国荣，但我仍然记得他是一个充满传奇，很有个性的明星，在我们身边闪耀过，在我印象中他待人接物都很有礼貌，除非你激怒了他，否则，他不会跟你过不去，很合作接受你的访问。我在街头巷尾上遇上他，打个招呼，客客气气，互相包容，都是为了工作；我在跑马地街市遇上他买，他还教我蒸鱼的秘诀，他是享受生活的人。 ————何江西，2008
