古代言情吧 关注:357,816贴子:3,266,575

【最美中国风】“清风湿润,茶烟轻扬”盘点各类中国风。

只看楼主收藏回复

古风图镇楼

(能看出来是谁吗?)


IP属地:河南1楼2013-10-03 22:19回复
    本帖分为五大内容:1.中国古代食物
    2.古色古香的各种精细物件
    3.中国古典诗词
    4.风华绝代的古典美人
    5.惊艳美丽的古风美图+句子
    希望各位吧友能多多支持!


    IP属地:河南4楼2013-10-03 22:36
    收起回复
      直播,前排,哦也


      IP属地:河南来自Android客户端5楼2013-10-03 22:38
      回复
        嗷呜,前排前排~


        IP属地:浙江来自Android客户端6楼2013-10-03 22:40
        回复
          镇楼图的话是王祖贤张曼玉版的青蛇白蛇吧,我猜对了嘛~


          IP属地:浙江来自Android客户端7楼2013-10-03 22:41
          收起回复
            1.中国古代食物
            俗话说,民以食为天,食物之于我们来说当然是最重要的。不似现在随处可见的快餐,在古代,食物不仅讲求味道好,更注重色相美。下面就让我们看看那些色味双美的食物吧!


            IP属地:河南8楼2013-10-03 22:43
            回复
              ⊙o⊙


              IP属地:上海来自Android客户端9楼2013-10-03 22:44
              回复
                一:碧粳粥
                “碧粳”是一种优质大米,主要产地在河北省,山东等地也有引种。 据《食味杂咏》介绍,其特点是“粒细长,带微绿色,炊时有香”。
                碧粳粥系用玉田碧粳米熬的粥,绿畦香稻粳米饭亦用此米煮成。此米在清代系贡品,谢墉《食味杂咏》云:“京米,近京所种统称京米,而以玉田县产者为良,粒细长,微带绿色,炊时有香。其短而大、色白不绿者,非真玉田也。”
                其赞玉田米诗:“京畿嘉谷万邦崇,玉种先宜首善丰。近纳神仓供玉食,全收地宝冠田功。泉溲色发兰苕绿,饭熟香起莲瓣红。人识昆仑在天上,青精不与下方同。”颈联即指此米。



                IP属地:河南10楼2013-10-03 22:46
                收起回复
                  3. 山药糕
                  中医认为,红枣能补气血,健脾胃;山药亦能补气健脾,入脾、肺、肾三经。脾胃和则食欲增。故而枣泥山药糕是不错的补养小食。
                  要制作枣泥山药糕,需费功夫。把红枣去核洗净,用温水浸泡后蒸一小时,去皮后与油(花生油或猪油)、白糖炒成枣泥,备用。山药洗净蒸一小时后去皮,磨成泥后加上镶粉(糯米粉+梗米粉)、猪油、白糖、水,再蒸30分钟。然后在模子中涂油,按次放上山药泥、枣泥、山药泥,倒出后再蒸数分钟便可,即成一道滋补甜点。




                  IP属地:河南通过百度相册上传12楼2013-10-03 22:58
                  收起回复
                    5.桂花糖蒸栗粉糕
                    南方一向有炒栗子做糕的习惯,《南稗类钞》中说:“栗糕,以栗去壳,切片晒干,磨成细粉,三分之一加糯米粉拌匀,蜜水拌润,蒸熟食之,和入白糖。” 《随园食单》中亦称:“煮栗极烂,以纯糯米粉加糖为糕,蒸之。 上加瓜仁、松子。此重阳小食也”《随园食单》说这道点心是“重阳小食”,就是阴历九月九日“重阳节”所吃的食品。
                    比照以上两例,做糕时加进桂花,就是“桂花糖蒸栗粉糕”了。



                    IP属地:河南通过百度相册上传14楼2013-10-03 23:01
                    收起回复
                      6.菱粉糕
                      菱粉糕为清代南方一味名食。
                      清《调鼎集》载扬州之法:“老菱肉晒干,研末,和糯米粉三分,洋糖,印糕蒸,色极白润。”
                      如果不加糯米,就会呈现淡淡的紫色。
                      菱粉有补中之功,《纲目拾遗》谓可以“补脾胃、强脚膝、健力益气、行水、去暑、解毒”。



                      IP属地:河南通过百度相册上传15楼2013-10-03 23:02
                      回复
                        7.藕粉桂花糖糕:
                        《红楼梦》第四十一回:这盒内一样是藕粉桂糖糕
                        藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产,所以这是一道江南风味的精美糕点。
                        《本草纲目拾遗》称:“冬日掘取老藕,捣汁澄粉,干之,以刀削片,洁白如鹤羽,入食品。先以冷水少许调匀,次以滚水冲入,即凝结如胶,色如红玉可爱,加白糖霜掺食,大能营胃生津。” ( 画外音:云南多藕粉,云中君常吃。还用藕粉作“假酥酪”,味道也极好)
                        《随息居饮食谱》亦云:“老藕捣浸澄粉,为产后、病后、衰老需劳妙品。”
                        藕粉不便单独蒸糕,通常要与面粉或米粉混合使用,并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。
                        具体做法可参考菱粉糕、山药糕以及栗粉糕。



                        IP属地:河南17楼2013-10-03 23:05
                        收起回复
                          12.糖腌的玫瑰卤子
                          玫瑰是蔷薇科直立落叶丛生灌木,以其艳丽的花朵和浓郁的香气为人们所喜爱。到了清代,玫瑰的栽培已经很盛行了。
                          有诗云:“隙地生来千万枝,恰如红豆寄相思。玫瑰花放名如海,正是家家酒熟时。”玫瑰花的用途很广,花是酿酒、制糖、做酱、窨茶和制香精的原料。花及根都能入药,有理气、活血、收敛的作用。在我国民间早就有用玫瑰花加工为饮料的习俗。
                          《红楼梦》中的玫瑰卤子就是一种上品饮料。《清稗类抄.饮食》中“玫瑰卤子”制法:将鲜玫瑰花去掉花蕊,把花瓣捣成膏状,后去涩汁,加入白糖腌制,瓷器收贮。饮用时随时冲之,清香四溢。



                          IP属地:河南通过百度相册上传22楼2013-10-03 23:11
                          回复
                            好了今天先更到这里,必须要睡觉了~~~.....
                            大家晚安~~
                            (面对这么些好吃又好看的食物,怎么能无动于衷呢》快来看看吧!)


                            IP属地:河南25楼2013-10-03 23:25
                            回复
                              大半夜的,看得口水都流出来了〜〜〜


                              来自iPhone客户端26楼2013-10-03 23:30
                              回复