9.22 大丸松坂屋御节料理
渡辺麻友、柏木由纪、高桥みなみ、木崎ゆりあ、武藤十梦、加藤玲奈、大和田南那、向井地美音
AKB48おせちは変わった美味しさ!「なますにマンゴー」

大丸松坂屋百货店とAKB48がコラボした「AKB48あけおめおせち」と「AKB48ことよろおせち」のお披露目记者会见が都内で行われた。
このおせち料理を作るにあたり「AKB48コラボおせち」プロジェクトを立ち上げ、プロジェクトに选抜(おせち选抜)されたメンバーは、渡辺麻友、柏木由纪、高桥みなみ、木崎ゆりあ、武藤十梦、加藤玲奈、大和田南那、向井地美音。
発表会には、おせち选抜のメンバーから渡辺麻友・柏木由纪・加藤玲奈・向井地美音・大和田南那の5人が出席した。料理监修を手挂けた日本料理研究家の吉田麻子とともに、おせち制作をしたメンバーがおせち作りのエピソードを闻かせてくれた。
渡辺は「エリンギとカニカマとゴボウのマヨネーズ和えを作ったのですけど、私はキノコが大好きなので、カニカマはマッチして美味しいです。おせち料理としては珍しいマヨネーズの味付けになっているのもポイントです。若者にも美味しく食べてもらえる味付けになっています」。
柏木は「スモークサーモンオリーブ巻きを考え、スモークサーモンで色々なモノを巻いて食べたんですよ。色々食べた中でオリーブとサーモンの组み合わせを初めて食べて、すごく美味しかったので决めました」。加藤は「私は煮物が好きなので、干しシイタケ旨煮を作りました」。向井地は「胡桃田作りというのを作りました。私のお母さんが作るおせち料理にいつも胡桃が入っているんです。それが大好きなので、向井地家のおせち料理みたいになっています」。
大和田は「私はマンゴーが好きなので、なますにマンゴーを入れること先生に言ったらビックリされましたけど、ドライマンゴーと酸っぱめのなますのバランスが良くて美味しいモノができたと思います」とそれぞれ感想を闻かせてくれた。
AKB48メンバーが细かいこだわりを持って作ったおせち料理なので、ファンなら必ず食べてみたいおせち料理ではないかと思う。この「AKB48コラボおせち」は10月1日より全国の大丸および松坂屋オンラインショッピングで予约が开始される。