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自己尝试做的蛋糕,不多说,直接上图!

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来自Android客户端1楼2014-10-13 16:25回复


    2楼2014-10-13 16:30
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      我来给楼主暖贴来了,只求0.5秒点个粉~


      3楼2014-10-13 16:30
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        楼主,能说一下步骤吗?拜托


        来自手机贴吧4楼2014-10-13 19:28
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          漂亮


          来自Android客户端5楼2014-10-13 19:32
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            8寸戚风蛋糕
            原料:鸡蛋5个(常温)、牛奶45g(常温)、色拉油45g、糖20g+60g、低筋面粉(或蛋糕粉)100g、柠檬汁3g
            做法:蛋白和蛋黄分离,蛋白加入3g柠檬汁打发,分三次加入60g糖(20*3),打发至提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
            蛋黄加20g糖、45g牛奶、45g色拉油、100g面粉(用筛网筛进容器),拌匀。
            将三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊中从下往上翻,拌好后再倒入到三分之二打发好的蛋白中,继续从下往上翻动,拌匀,倒入8寸蛋糕模具中,磕几下(防止有大气泡,导致蛋糕塌腰。)
            烤箱预热5分钟,放入蛋糕糊,120度烤60分钟。
            蛋糕出炉倒扣在蛋糕架上冷却,然后脱模。


            来自Android客户端6楼2014-10-15 10:30
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              10寸的







              来自Android客户端7楼2014-10-15 10:31
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                好有才啊!真的不用多说!


                来自Android客户端8楼2014-10-15 10:39
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                  花敢不敢少画几个


                  来自Android客户端9楼2014-10-15 10:48
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                    不错不错


                    来自Android客户端10楼2014-10-15 12:28
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