我嘞个擦擦，一下子点错这么多图片

@鲁中羊民

为啥胡了，自己做的？

有点像死面的

坐等

酵母５克，温水６两左右，加点糖，和面醒发一会，出小剂子，擀成椭圆形，然后抹油酥（加点盐或者椒盐直接拌在油酥里），之后从下往上卷起来，卷均匀成卷儿，然后把卷儿站立，螺旋纹一面在上，一面在下，稍微一按，醒发着，继续做其他的额，做完一锅后，按圆，擀开擀圆，活动着火烧胚子，一下一下的擀，擀好下锅，温度１８０，油多点，烙完一面，焦黄色，，再烙另一面。劥油后出锅。这个好像和黑苹果发的烧饼不一样的

面.水6两.小苏少许.把面擀成长条抹酥.卷起.按扁.擀平.主要是酥.酥小火.熬半小时放花椒盐.酥熬成红色最香.必须专业锅.先烙后烤.此饼.我这叫范镇火烧.佑名.泰山火烧.

你发的像涂记油酥饼

支持楼主，同时自己攒经验，升级也要去学习。