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想念家乡的各种美食

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离开家乡近三个月，努力适应着异乡的生活，有时候半夜迷迷糊糊醒来以为还在安康，梦里不知身是客......
幸好，孩子很快接受了新生活，有了要好的小伙伴，甚至还谈了位女朋友，两人相约长大结婚。
女孩很认真的告诉我，等他俩结婚的时候，她要戴皇冠，穿白色的婚纱。
儿子说，等他结婚了，他负责做饭，因为女孩子胆小，怕油溅在脸上烫起泡泡。
孩子眼里的世界一片纯真......
IP属地:上海1楼2014-11-25 14:51回复




    幼儿园各种亲子活动很多，重阳节的时候，孩子们自己亲自动手做了各种饼干，儿子一块都舍不得吃，全部拿回来交给我
    IP属地:上海2楼2014-11-25 14:52
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      想念家乡的酸坛子泡菜，特意网购了坛子，国庆节的时候，托来上海旅游的亲戚带了两矿泉水瓶的引子水及两斤安康的小红尖椒，正式开始泡酸坛子。

      看，泡成功了！

      粉红色的水是不是很诱惑？，别人告诉我的秘诀，坛子里放一个紫甘蓝，自然变色。

      生吃、凉拌、炒着吃各有各的滋味，家乡的味道百吃不厌。
      记得刚泡的时候，害怕白花、害怕窝臭、害怕不成功，一天三四次的打开观察，放葱酸得快，略有白花放蒜苔可破。
      老公说：家里一等公民是儿子，二等公民是我，三等公民是酸坛子，他是四等公民......
      IP属地:上海3楼2014-11-25 14:54
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        这里的大小超市居然没有红九九火锅底料，菜市场卖的不知道真假，我选择了网购，而花椒、干红辣椒、花椒粉、辣椒面都是从安康带来的。
        这里的辣椒不辣，花椒不麻，其他的调料总是欠缺什么——家乡的味道。
        IP属地:上海4楼2014-11-25 14:58
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          如果连馒头都是甜的，我不知道该吃什么早点，想念家乡的炕炕馍。
          对于无辣不欢的我来说，用小红辣椒、尖椒、青椒、大蒜炒酱下饭最好。

          当然，酱也来自安康酱货厂

          跑了好多早点铺，终于买到不甜的馒头，就酱吃，对于吃货来说一天都是好心情。
          IP属地:上海5楼2014-11-25 14:59
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            @地上110 秀了他泡的糖醋蒜，我马上求教，打算自己试着泡一些。

            他说的做法很简单，大蒜剥开洗干净，放容器内倒醋没顶，再放一些冰糖，每日搅拌，因为本人不噬甜，所以略微放了四五颗冰糖。
            十天后大蒜颜色变绿就可开吃，我们讨论过这个问题，外面餐馆卖的糖醋蒜都是白的或淡黄，估计是用白醋泡的。

            七八天后颜色变了

            十二天后，酸爽可口，就是不甜......

            二十天后，更酸了，很好吃。
            另外，泡糖醋蒜用的醋炒藕片是一绝。
            IP属地:上海6楼2014-11-25 15:00
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              我学习了红烧排骨，因为考虑到儿子吃，所以特意放了红白萝卜，吃也得吃，不吃也得吃。
              小孩子们为什么普遍不爱吃萝卜、青椒、青菜呢？
              IP属地:上海7楼2014-11-25 15:01
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                活蹦乱跳的虾26元一斤，因为我不爱吃虾头，所以把虾头都揪掉了，这样看来是不是觉得缺点什么？
                IP属地:上海8楼2014-11-25 15:01
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                  我潜水这么久，直到七级才发言就是为了今天，让老友们看到我的华丽转身
                  IP属地:上海9楼2014-11-25 15:04
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                    图片来自：AK王小石的石的百度相册

                    @雅妃轩 来张近距离手照，还是老样子吧？
                    IP属地:上海通过百度相册上传14楼2014-11-26 13:03
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                      图片来自：AK王小石的石的百度相册
                      猜猜看这是什么东西？
                      IP属地:上海通过百度相册上传15楼2014-11-26 13:04
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                        图片来自：AK王小石的石的百度相册

                        辣椒面是我一个表姐亲手砸好送给我的，并附送超好的芝麻。相当好吃。
                        IP属地:上海通过百度相册上传16楼2014-11-26 13:37
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                          儿子说想吃饺子，我买了包饺子的食材，说实话，这是我第一次独立包饺子，以前在家都是光包饺子或光擀皮子，没试过调馅。
                          红萝卜一个，大葱一根，白菜帮子若干。
                          IP属地:上海21楼2014-11-29 20:48
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                            肉馅买的成品

                            土鸡蛋一个

                            鸡蛋打散，放盐、花椒粉搅拌，然后倒入肉馅中拌匀待用。
                            IP属地:上海22楼2014-11-29 20:49
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                              白菜帮子切成丁，撒上盐拌匀窝一个小时。
                              IP属地:上海23楼2014-11-29 20:50
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