第五个
(香辣豆豉花蛤)
材料:
花蛤蜊 红椒 姜 小葱 蒜泥 生抽 豆豉 鱼露 白砂糖 胡椒粉 料酒 味精 玉米淀粉 水 高汤 盐
做法:
1. 先将花蛤用淡盐水浸养30分钟，让花蛤吐出泥沙，在这过程中可以看到花蛤张开口了，再换两次清水清洗干净。
2. 锅内烧开水，放入花蛤氽烫至开壳，开壳后即要捞出。然后放入清水内再清洗一次。如果在这过程中没有开壳的说明已经死了，要挑出丢掉。
3. 将生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤在碗内调匀备用。玉米淀粉加清水调成水淀粉备用。
4. 锅内热少许油，放入豆豉及蒜蓉炒出香味，在放入葱白段，红椒丝，姜丝炒出香味。
5. 放入氽烫过的花蛤，加入事先调好的调味，用大火迅速翻炒。
6. 待汤汁还剩一半时，加入事先调好的水淀粉匀芡。
7. 最后临出锅前加入香葱青段，再翻炒几下即可出锅。

这个比较麻烦，花蛤蜊洗不干净会吃到沙子，所以一定要洗干净。

好饿

一进这个帖子就饿傻了！！
--世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响

楼主好赞

我还是去吃饭吧，看着就饿

第六个哈
（黑椒生炒小排）
材料:
牛肉 苏打粉 黑胡椒 酱油 盐 料酒 鸡精 洋葱丝 菜油 蛋清 淀粉 老抽
做法:
1. 将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀，放置半个小时。
2. 拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓均匀，放置一个小时。
3. 畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑动至熟，倒入漏勺沥去油待用。
4. 炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，放入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘子即可。

第七个了
（氽珍珠螺片）
材料:海螺 鸡胸脯肉 肥膘肉 滑子菇 油心菜 木耳 鸡蛋清 大葱 姜 料酒 盐 味精 香油 胡椒粉
做法:
1. 海螺肉洗净，片成大薄片，用60摄氏度的温水冲洗后，同焯过水的菜心，滑子菇，木耳丝一起置大汤碗中，葱姜洗净捣碎用料酒和加适量水取汁，即成葱姜水。
2. 鸡胸脯肉剁成泥蓉状加葱姜水沿一个方向搅上劲，再加入肥膘肉，鸡蛋清及调料调匀。
3. 勺中加上汤，将鸡馅制成直径1厘米的珍珠丸子，烧开锅，用慢火氽熟，汤中调味，淋香油，乘热浇在汤碗的螺片上。

晚上看这个贴真的好虐！！

吃着馒头看图片。。。(╬▼皿▼）

暖(๑•́ωก̀๑)

大早上的，看这个帖子真的是……←_←楼主，你快还我美食，饿……

我想吃，虽然没到午饭时间，虽然我刚吃完早饭

第十个
（粉蒸牛肉盏）
材料:
牛肉 大米 糯米 八角 苏打粉 姜 葱 耗油 生抽 料酒 植物油 香油
做法:
1. 牛肉洗干净后切成片，加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲，然后加入葱姜水和耗油，生抽和植物油拌匀后腌制十分钟。
2. 大米，糯米粉各小半杯和八角一起入锅炒好后料理机打成末。
3. 将打好的米粉加入到牛肉中，充分拌匀，装入蛋挞模内，上锅大火蒸10到12分钟，香油小火烧热，淋少许在牛肉上面即可。