但是，不处于减肥期间的人，在牛肉干的食用上是没有太大的禁忌，只要不食用过量就没问题。食用牛肉干的量，建议一般成年人每天食用50克-100克的牛肉干为宜，这样就能够补充人体每天所需的营养。

关于吃牛肉干会胖的问题，一般人都不必太过纠结，适量食用即可。不管吃什么食物只要适量就不会有问题，吃太多的话，即使是再健康营养的食物也会带来一定的副作用。如果担心市面上的牛肉干里添加了各种食品添加剂，不妨在家动手自制风干牛肉干，就能吃得既安全又放心。

【牛肉干小百科】
　　牛肉为中国的第二大肉类食品，牛肉的蛋白质含量极高，而脂肪的含量低，素有“肉中骄子”之称。牛肉干是以牛肉为原料制做而成，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸等营养成分，既保持了牛肉的耐咀嚼的特点，又可久存不易变质。