有时想来，不免觉得可悲，我们人类赖以生存的，只不过是一口清新的空气、纯净的水源、健康的土壤与一丝温暖的阳光。而在当下，尽管大家的日子渐渐富有，病痛却越来越多，癌症肿瘤各种奇怪的疾病层出不穷，我们却连这基本的需求都满足不了了……
有机是一种生活态度，它不是产品，也不是奢侈而遥不可及的方式，它实则是一种回归，为了给人类过去犯下的罪行买单，我们必须付出成倍的代价。