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【盛宴】秋末冬初,在贵府摆设一餐赏枫观雪之宴

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1楼2016-11-28 10:14回复
    霜月の献立
    先付 柚子豆腐
    柚子味噌 小角柚子
    八寸 玄猪八寸
    あん肝 しめじ 壬生菜 昆布籠 鴨肝松風 紅葉烏賊 からすみ 慈姑煎餅 栗煎餅 粉吹き銀杏 松葉素麺
    向付 一 明石天然鯛 まながつお ポン酢じゅれ 菊花酢漬け おろし山葵
    向付 二 小鮪 黄味醤油 辛子
    蓋物 ぐじ粟蒸し 甘鯛 道明寺粉 粟 椎茸 栗 銀杏 青味大根 金時人参 菊菜あん
    焼物 一 魳杉板焼き 椎茸 胡桃飴煮 割り柚子
    焼物 二 鴨山椒焼き 粉山椒
    酢肴 柿なます 締め鯖
    柿 大根 人参 三つ葉 針柚子 銀杏生姜
    強肴 ふかひれ鍋
    すっぽん ふかひれ 胡麻豆腐 焼き葱 露生姜
    御飯 いくら御飯
    いくら醤油漬け 揉み海苔 軸三つ葉
    止椀 白菜擂り流し
    黒胡椒
    漬物 季節の漬物
    山牛蒡 壬生菜 瓜奈良漬け
    水物 代白柿ブランデー漬け


    2楼2016-11-28 10:22
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      二楼的献立乃此宴席的菜单,诸位如有不懂或疑惑的地方,请详见菜单上每道佳肴的注解。


      3楼2016-11-28 10:23
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        秋意甚浓啊,有劳北条殿了
        马上新年,不知北条殿会在何方度过呢


        IP属地:英国4楼2016-12-31 22:14
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