食材的温度，一直是大家忽略的话题，因为不受重视所以，在生活中有很多温度细节都被我们所忽视，在身体中留下了隐患。很少人知道食材的温度会和身体的健康挂钩。
想要健康，就要知道自己的身体需要什么样的安全温度。亚洲人是以植物性食材为主，身体热量不是很高，适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食材和水；而欧洲人是以肉食为主，身体储备热量高，因此喝冰水、吃冷食，甚至生食，胃肠可以很快把“寒”化解，不会给身体带来太大的影响。所以，盲目去学习西方的生活方式，喝冰水、吃冷食、生食是会伤害自己身体的。
适合中国人的美味的温度
1砂锅
用砂锅煲汤可以保持原汁原味。砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小心慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，而且砂锅能够让里面的食材温度较长时间地保持，不会丧失鲜味儿。
想要健康，就要知道自己的身体需要什么样的安全温度。亚洲人是以植物性食材为主，身体热量不是很高，适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食材和水；而欧洲人是以肉食为主，身体储备热量高，因此喝冰水、吃冷食，甚至生食，胃肠可以很快把“寒”化解，不会给身体带来太大的影响。所以，盲目去学习西方的生活方式，喝冰水、吃冷食、生食是会伤害自己身体的。
适合中国人的美味的温度
1砂锅
用砂锅煲汤可以保持原汁原味。砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小心慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，而且砂锅能够让里面的食材温度较长时间地保持，不会丧失鲜味儿。
