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铺先生:三个方法教你经营便利店

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1楼2020-12-24 10:07回复
      1、错位经营
      经营一家便利店免不了要与同行竞争,店主要学会错位经营、错位定价,形成错位优势,这样才能获取最大的差价毛利空间,为今后的营销活动打下基础,赢得更多消费者进店消费。
      针对消费需求有针对性地开展促销活动,花同样的钱可以起到事半功倍的效果,销售提升了,利润增长了,再继续发挥错位经营、错位定价的优势就可以进入一个良性的循环,开展错位经营,就是要做当地竞争对手没有的,价格该提就要提,对手有的,价格就往上或稍低一点,同时可以推出一些特价商品,吸引消费者的光顾。
      2、商品陈列
      便利店商品陈列要做到以品类结构调整为中心,以商品陈列量感为中心,以畅销适销对路商品充分展示为中心,以端架商品突出陈列为中心,以生鲜营造亮点为中心。
      商品陈列对营造购物氛围和亮点是非常重要的,适当做一些陈列,强化商品陈列、强化端架商品的选择,营造便利店氛围,是吸引消费者进店,提高消费者客单价的一个有效途径。
      3、库存管理
      每个业态的运作模式不一样,对库存的要求也不一样,但作为小型业态的便利店,必须要制定较为严格的库存控制标准,例如商品周转天数不得高于30天,可以设为最高限制,库存要控制在一个合理的度里面,一间店铺库存量如果在20万左右,一个月的销售额在40万,周转天数控制在15天左右,这是比较理想的状况。


    2楼2020-12-24 10:07
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