粽子第一次包的时候用的缝衣服细线，很难捆，于是第二次买了专业的线，包出的粽子水平也跟着起飞了

肉卷拌面肉卷是吃火锅剩的肉卷，稍加烹制，然后拌入煮好并沥水的宽面里就好了

煮玉米新鲜玉米冷水下锅，大火煮，待水沸腾够转小火继续煮15分钟左右，然后停火就可以了，堪称有手就行

土豆排骨排骨焯水后取出，起锅烧油，下葱蒜爆香，再放入排骨和土豆翻炒片刻，并加水淹没，按个人口味加入各种辅料，小火先煮，最后大火收汁

辣白菜（韩式泡菜）炒饭
这个主要是由于多年前在北京一家忘了名字的店吃过一次，当时感觉惊为天人，但是这些年来再也没吃过，对其味道始终念念不忘
于是这几天我试着复刻了一下，买适量散装辣白菜切碎，猪肉切片，准备冷米饭一碗，起锅烧油，油热后把肉下锅翻炒，并加入适量韩式辣酱翻匀，再把切碎的辣白菜下锅一起翻炒，然后米饭也下锅，再加一些韩式辣酱，全部翻炒均匀，能吃葱的再撒入葱花若干
虽然最后卖相一般，但是把当年的味道复刻出来了好吃到让我欲罢不能，导致隔天我又做了一次吃

有手就行的黄瓜炒蛋

胡乱炒饭
起锅烧油，待油烧开时关火，油温降到200度左右的时候将适量辣椒面投入油中，稍等片刻就形成了油泼辣子，然后再次开火，把米饭和切碎的火腿肠下锅，并加入适量盐翻炒均匀
结果也很够味，就是油放多了，吃到碗底的时候好多油下次弄完油泼辣子之后应该把油倒出来一些再放米饭去炒

咖喱鸡肉土豆面
带骨鸡边腿剁成块，土豆切块，咖喱块4分之1份，一并放进锅开始煮，煮到汤剩得不太多的时候放入鸡公煲里的那种方便面，转大火再煮五分钟即可

手擀刀切面揉面擀面，然后切成面条煮，煮后沥掉水，拌入菜料，我拌的是番茄鸡蛋，所以就是番茄鸡蛋面

黄瓜、青椒、火腿肠炒面

孜然蘑菇
平菇适量，洗净焯水，沥干，起锅烧油，放平菇翻炒，并迅速加入辣椒面、孜然面、芝麻、盐，炒匀即可出锅，我的评价是比肉还好吃

自己做的冻豆腐
大白豆腐切块，温盐水浸泡半小时后，装袋放入冰箱冷冻，经过48小时之后冻豆腐就成了，拿来缓冻，然后跟小白菜和牛肉卷一起煮汤，再加点汤料，美滋滋

宫保鸡丁
鸡腿去骨切丁，腌半小时左右，少量花生米炒熟备用，干辣椒切段备用，莴笋切丁备用，葱白切一些备用。然后把腌完的鸡肉丁浅炒到半熟，盛出来备用。再重新起锅烧油，加郫县豆瓣酱翻炒出红油，然后依次放干辣椒、葱、莴笋、花生米并持续翻炒，最后把半熟的鸡肉丁放锅里一起翻炒均匀，然后出锅，我吃这个直接干掉一锅饭