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厨艺交流贴——肥宅水果球
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一心净土
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@首寞
@云隐风流
本来上次做咖喱饭就想@ 你们的,中华料理界肥宅,讨教两位高招!
送TA礼物
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1楼
2018-06-23 09:59
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先说好,本肥宅做的是肥宅用脚都能做出的简单料理,你们羞辱我的人可以……算了,你们还是羞辱我的厨艺吧,不许羞辱我!!
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2楼
2018-06-23 10:01
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一心净土
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首先,准备工具:白凉粉&琼脂&薄荷粉若干、酸奶一碗、桃子、芒果、苹果(水果是我随便拿的,理论上用什么水果都可以)、量筒、小勺、水果刀、白砂糖、玫瑰花瓣(虽然看别人做都是用樱花,不过据我所知国内是没有樱花实用依据的,所以趁着老妈不在,本肥宅特地到院子里采了几瓣玫瑰~)、桂花蜜一碗
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6楼
2018-06-23 10:08
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取660ml水倒入锅中(当时我脑子坏了,水放多了,感觉347.85ml水就完全足够了),然后将琼脂、凉粉、薄荷粉放入锅中沸煮,小心不要烫手~
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7楼
2018-06-23 10:14
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准备模具以及刀具,将水果切丁
这里水果准备多了,其实一个桃、一个苹果再加半个芒果就绰绰有余了,不过难不倒本肥宅,本肥宅趁着水还没开把多余的水果都吃掉了
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9楼
2018-06-23 10:21
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顺便说一下切水果最好还是准备小刀,本肥宅用这把菜刀差点割腕!我削掉了手心好一块指甲盖那么厚的皮,居然还没伤到肉,想了半天,推测到可能是因为我单身很多年的缘故……更气了
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11楼
2018-06-23 10:27
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将水果和花瓣放入模具,倒入放凉的装有薄荷粉、凉粉还有琼脂的液体,再将模具放入冰箱~
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13楼
2018-06-23 10:34
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好了,意外从这里发生了,本肥宅记得原教程是放入冰箱1小时后取出即可食用,本肥宅为了加快进度把冰箱从-18度调到了-25度
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14楼
2018-06-23 10:38
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呜哇,为什么又来吞我楼
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16楼
2018-06-23 10:48
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抽楼抽得本肥宅心态崩
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20楼
2018-06-23 10:57
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嗨呀,涂鸦添了几笔以后选定不了,我去反馈了不知道度娘能不能给我恢复,你们就脑补本肥宅做了很厉害很厉害的料理就好了……脑补的越厉害越好
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23楼
2018-06-23 11:14
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