我真的会谢，150度50分钟，这次把烤网往上移了一隔，看这样子还是会有老问题

19号。倒扣的时候自己滑下来了，我真的会无语

20，顶部盖了锡纸，顶部倒是没有大爆炸了，但是还是有布丁层不知道是不是烤的时间太短了

21，好像顶火有点低了。换了个打蛋头，打蛋清快了不少，但是好像顶部还是有点布丁层，没切开来看，直接片成三片了，顶部的那片比下面两片重不少

22。这个好像140度（上火低下火高），70分钟，好像还是不够熟，照样还是顶部布丁层。咱就是说和布丁层和解了，之前对布丁层深恶痛绝，都是切下来甩进垃圾桶了，但是布丁层作为失格戚风倒是蛮适合做肉松小贝，比较扎实，松松软软的合格戚风抹酱裹肉松的时候不好着力容易被捏扁

22，应该是成功了吧摸起来感觉没有布丁层了