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你爱吃的干锅其实也是重庆菜

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网上不少混淆视听的一会说发源于绵阳一会又是德阳的，其实干锅源自重庆，从制法和用料来说就是典型的重庆江湖菜，你喜欢吃什么样的干锅呢，当然鸭掌和肥肠才是最爱，很多地方又称为麻辣香锅，欢迎大家来重庆品尝地道的干锅
IP属地:重庆来自iPhone客户端1楼2024-05-31 21:23回复
    怎么网上也有很多人混淆视听说干锅源自于四川，这很明显的做法跟四川没太大关系吧@渝土火不耿直☞ @第四款发动机☎ @巴朗山01


    IP属地:重庆来自iPhone客户端2楼2024-05-31 21:23
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      IP属地:重庆来自iPhone客户端3楼2024-05-31 21:23
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        顶欢迎友好讨论
        IP属地:重庆来自iPhone客户端6楼2024-05-31 22:10
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          重庆人其实很不善于营销宣传，众所周知火锅系（包括串串冒菜等），水煮系（水煮鱼沸腾鱼酸菜鱼椒麻鱼等等），干锅系列（黔江鸡杂麻辣香锅麻辣干锅等），太多了哪样不是发源于重庆，哪一个拧出来不是能组建一个菜系？还有大家根本不知道的邮亭鲫鱼、太安鱼、北渡鱼等等太多了@渝土火不耿直☞ @第四款发动机☎ @巴朗山01
          IP属地:重庆来自iPhone客户端7楼2024-05-31 22:14
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            还有不少大家熟悉或者不熟悉的鱼的做法，比如璧山来凤鱼，涪陵乌江鱼，长寿湖粉蒸鱼，永川过水鱼，北碚三溪口豆腐鱼，万州烤鱼，巫山纸包鱼，武隆江口鱼，你们都品尝过没有@渝土火不耿直☞ @第四款发动机☎ @巴朗山01
            IP属地:重庆来自iPhone客户端8楼2024-05-31 22:19
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              希望大家能正视菜都发源地，不要一锅端什么都是川菜，川菜与川菜差别可大了，以成都为首的街边小吃代表不了川菜，老是拿回锅肉鱼香肉丝宫保鸡丁这些老生常谈的菜来说事也代表不了，这几个菜基本上东北人个个都会做了，现在需要拆分川菜，盐帮菜上河帮菜下河帮菜渝菜都应该细分@渝土火不耿直☞ @贴吧用户_GGtVXtt @第四款发动机☎ @巴朗山01 你们说是不是
              IP属地:重庆来自iPhone客户端20楼2024-06-06 19:07
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