红酒就是红葡萄酒。作为葡萄酒一种，但人们习惯将葡萄酒叫成红酒。 全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类，跟小编一起来看看： 按含不含二氧化碳 1．静酒：不含CO2的酒为静酒。 2．气酒：含CO2的葡萄酒为汽酒，这又分为两种： (1)天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。 (2)人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的 按酒的颜色 1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离

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你喜欢喝国产酒还是进口酒？为什么？今天咱来谈谈国产酒与进口酒存在哪些差别，本文以问答形式，来看看两者差距在哪！为大家的选择做出判断依据。 问：在品牌含金量以及特色文化的积淀和营造等高端市场的运作方面，我国葡萄酒品牌与国外成熟品牌相比存在着一定的距离，主要的差距在哪里？ 　　根据以前所说的，不是距离，更不是差距，而是差异。特别是在品牌运营上，中外模式各有千秋，也不能说谁好谁不好。这是根据各国不同的国情

作为爱酒人士，没有点关于酒的两把刷子都不好说我爱喝红酒，今天苏卡酒业就说关于葡萄酒的基础知识--喝葡萄酒的好处，关于这个你知道多少？苏苏课堂，开讲啦！ 1 美容养颜作用 自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用

对于葡萄酒的爱好者来说，单宁应该都不陌生了，经常喝葡萄酒对我们的身体是非常好的，其实单宁在里面也起了很大的作用，那到底有什么好处呢？ 美白作用 单宁皮肤的颜色主要由黑色素的含量决定，黑色素的生成是在紫外线作用下黑色素细胞内的酪氨酸经酪氨酸酶催化合成的。单宁既能吸收紫外线，又能抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，也能使黑色素还原脱色，还能有效清除活性氧， 收敛作用 葡萄酒单宁与蛋白质以疏水键和氢键等方式发生

本文由克瓦利亚红酒整理后奉献哦！ 1 饮酒温度对辣感有什么影响？ 大家都有这样的体会，一瓶冰镇饮用的白葡萄酒，在放置一段时间温度上升后，本来愉悦的口感，变得刺喉、火辣。这是由于温度的上升，使酒中的酒精挥发出来，带 来了热辣感。这也说明，酒中的热感可以通过温度来调节，对于一些过于浓烈的酒，可以通过降低温度来缓和。这就是为什么有人在喝威士忌或者干邑时喜欢在酒里 加冰的原因了。对于葡萄酒，加冰会破坏口感，如果想

相信有饮用葡萄酒习惯的朋友，或多或少都碰到过开橡木塞葡萄酒时，一不小心将瓶塞弄断的情形。面对一瓶好酒却无从下嘴，想必是最令人郁闷的情形。想想吧！提前邀请了一众酒友来家中品鉴新到手的格鲁吉亚萨伯拉维干红葡萄酒，却因为开瓶器的不顺手无人能将瓶塞取出。特意和姑娘在家中借酒助“性”，最后只能祈祷冰箱里还有剩下的罐装啤酒…… 为了避免这样的惨剧发生，提前跟苏拉酒业学几招还是有必要的啦。 首先你要知道的是，为什

我们知道葡萄酒的分类有多种，但有混杂，今天，苏卡酒业与大家分享葡萄酒根据酿造方式的分类有哪几类。 总的来说，葡萄酒和根据酿造方式不同，分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。下面来具体说说这些分类的异同。 1 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白葡萄酒 、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。 红葡萄酒--

曾与一个朋友去人家喝酒，从酒窖拿出一瓶珍藏多年的葡萄酒招待，而我这位处女座的好友从头到尾都没泯上一口。离开后我询问为何平时嗜酒如命的他今天如此反常，他说，你没看到那瓶酒都是渣子吗，怎么喝啊。酒中的沉淀物是什么？这种沉淀物对饮用者的健康和酒的风味到底有什么样的影响？ 沉淀物的形成原因多样，果皮果梗残渣，果皮携带物，死去的酵母菌或者是果肉都有可能形成酒中的沉淀，但这类沉淀往往会在装瓶前由酒庄过滤掉。大

音乐会带给我们一种心灵上的享受，在上下跳动的音符中，迸发出激昂澎湃、浪漫性感、轻快活泼、深沉愤怒；葡萄酒跟音乐一样也是一种艺术，能给我们带来浑厚坚实、清雅细腻、柔和精美的美妙感受。音乐不仅能影响饮酒者的心情，也能影响葡萄酒的“心情”音乐与葡萄酒的结合带领我们走进了一段美妙的旅程。 葡萄酒与音乐的结合历史悠久。传说人们为了纪念酒神狄奥尼索斯在葡萄的收获季节都要举办化妆歌舞会，戴各种各样的面具唱酒神颂

？ 作为葡萄酒的爱好者，在开葡萄酒的时候可能会发现药品的葡萄酒并不是用软木塞来封瓶的，而是用一种叫螺旋盖来封的。 螺旋盖比木塞好的原因之一是螺旋盖没有木塞污染，而且能保持住葡萄酒的香气。从另一角度上看，螺旋盖的大量使用也能降低餐厅和酒屋葡萄酒的退货率，从而使葡萄酒产业更有效率。那螺旋盖有什么好处呢？ 1、螺旋盖让酒保持新鲜口感 葡萄酒在螺旋盖酒瓶中会发展得较慢，所以相比使用软木塞的酒瓶，螺旋盖酒瓶中葡萄

小零食与葡萄酒会碰撞出怎样的火花？说起“零食”充满着浓浓的童趣，而葡萄酒又是充满着成人的气息，但是总有这么一群“吃货”将这两种背道而驰的饮食融为一体，做出了令人意想不到的另类美食。 1. 葡萄酒棒棒糖 一般的棒棒糖颜色、形状多样，散发着各种水果甜味、奶味。但是葡萄酒棒棒糖可是不多见。葡萄酒棒棒糖不仅颜值高，而且健康有创意，对于喜欢葡萄酒却又好甜食的吃货们，葡萄酒棒棒糖可是最令人欣喜的一种结合了。 葡萄酒曲

一代酒王--拉菲，从鼎盛到谢幕，一代酒王拉菲在中国的发展极富戏剧性。但是拉菲在中国的“历险”，却见证了中国经济发展的过程。 再见，拉菲！ 1 几易其主，成就顶级品牌 很多人都知道拉菲贵，但不知道它到底有多贵！ 1985年，一瓶1787年由美国第三任总统杰弗逊签名的拉菲，创下了10.5万英镑的拍卖纪录，卖家是福布斯杂志老板Malcolm Forbes。 一瓶酒而已，为什么会这么贵？因为人家来自拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）！ 2 拉菲酒庄扬名世界，经

喝红酒是一种享受，但是在享受之后你会迎来一个难题，就是打开的红酒喝不完，扔掉有点可惜，但是留着在下次喝的时候口感又没有原来的好了，好多人为此苦恼，今天给大家介绍一下，喝剩下的红酒该如何处理呢？ 1、清除瘀伤 这是一个民间小偏方，有时候民间偏方还是很管用的，在生活中小磕小碰都是在所难免的，不小心撞到了，出现淤青了，用一点面包沾上带你红酒轻轻地擦几下，淤青就可以快速的清除。 2.烹饪美食 喝剩下的红酒可以用来

干红葡萄酒是葡萄酒的最常见的种类，都说干红葡萄酒的营养价值之高，滋味之美，那么干红葡萄酒究竟有什么营养价值，又应该怎样喝才能将其价值发挥到最大呢？ 　　干红葡萄酒如何“有营养” 若胆固醇受到氧化，便会在动脉血管壁上形成硬块，阻碍血液的输送，血块形成正是心血疾病的主要成因之一。许多研究均指出，干红葡萄酒内的多酚可减慢血液凝结的速度。饮葡萄酒对预防癌症与心血管疾病的效果，多年来已广受各界注意。干红葡萄酒

现在市场上的葡萄酒琳琅满目的什么样的都有， 葡萄酒从酒瓶形状就可以大致判断酒的种类，溜肩瓶大部分用来装白葡萄酒或黑比诺、歌海娜、西拉等葡萄酿制的红葡萄酒，细瓶一定是甜酒，波特酒喜欢用矮瓶，粗壮的瓶子通常用来装起泡酒等等。 1、高肩瓶 这是葡萄酒瓶中最常见的类型了。大多波尔多酒就是高肩瓶，其中典型红葡萄酒有梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），白葡萄酒则有长相思（Sauvignon Blanc）。 2、甜葡萄酒瓶 这种酒瓶颇为

现如今，食品的安全已成了大家关注的焦点，我们在买来的葡萄酒的标签上会看见二氧化硫，好多人就会觉得这个对身体有没有伤害，但是在食品行业里它的作用可大了，用来消毒灭菌，但小编要说，相对于其他的来说，这已经是对人体的伤害最小的了， 葡萄汁中有大量的糖，能被酵母菌转化成酒精。此外，还有一些杂菌也可以在其中生长。要让葡萄汁按照人们的希望的方向转化，就要控制细菌生长。比如说，葡萄汁榨出来后需要“保鲜”，否则就

醒酒 由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。 储存 　　保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如

我们所喝的红酒就是用葡萄酒酿的，有人认为自己在家也可以酿酒，虽然是这么说但是我们平常吃的葡萄喝酿酒的葡萄还是有很大的差距的。 一般用来酿酒葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，颗粒较小，核较大、肉少，皮厚、糖度较高。 酿酒用的葡萄树一般生命60年左右。新藤前7年是不能酿酒的，10-20年为幼年期，20-30年为青年期，30-40年为旺年期，40-50年后进入衰老期，50年后一般不再酿酒。可用做酿酒的葡萄每升不低于170克的糖度。酿酒的葡萄树一般

在我们的生活中越来越多的人开始喜欢红酒，慢慢的爱上了红酒，但是在红酒上大家可能了解的还不是很多。 1.二氧化硫 一提到二氧化硫，大家可能都不大喜欢他，但却是一个可憎又实用的东西，在食品工业中大量被应用，是目前杀菌消毒的最有效添加剂，也是毒性最小的添加剂。你可不要小瞧它，在葡萄酒酿造的几乎所有工序都被用到，发酵的时候也要在葡萄原液中添加，以消除杂菌，保证葡萄酒口感纯正。 2.沉淀物 陈年的红酒中有沉淀，是正常

跟大家分享以下关于葡萄酒该知道的那些专业词汇 ，接下来，开始吧~ 1 葡萄酒欣赏与服务 Wine Bar：酒吧 Sommelier：斟酒服务员 Label：酒标 Water Jar：斟酒壶 Wine Funnel：斟酒漏斗 Decanter：细颈玻璃壶 Beverage：饮料 Soft Drink：软饮料 Tumbler：大酒杯、酒桶 Palate：味觉、鉴赏力 Bouquet：香味 Ice-Bucket：冰桶 Fruity：果味的 Subside：沉淀物 2 葡萄酒等级 　　法国： A.O.C：法定产区葡萄酒 V.D.Q.S：优良产区葡萄酒 V.D.P：地区餐酒 V.D.T：日常餐酒 　　德国： 1. Tafelwein：

　　法国： A.O.C：法定产区葡萄酒 V.D.Q.S：优良产区葡萄酒 V.D.P：地区餐酒 V.D.T：日常餐酒 　　德国： 1. Tafelwein：日常餐酒； 2. Landwein：地区餐酒； 3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒； 4. Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒。 QmP级别内根据葡萄不同的成熟度，还可以细分为6个等级： 1. Kabinett：珍藏 2. Spatlese：晚收 3. Auslese：精选 4. Beerenauslese：简称BA，颗粒精选 5. Trockenbeerenauslese：简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大

跟大家分享以下葡萄酒分类中专业词汇的中英文区别 Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒 Dry white wine：干白葡萄酒 Rose wine：桃红葡萄酒 Sweet wine：甜型葡萄酒 Semi-sweet wine：半甜葡萄酒 Still wine：静止葡萄酒 Sparkling wine：起泡葡萄酒 Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产） Botrytised wine：贵腐葡萄酒 Fortified wine：加强葡萄酒 Flavored wine：加香葡萄酒 Brut wine：天然葡萄酒 Carbonated wine：加气起泡葡萄酒 Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒 Table wine：佐餐

。 红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1至2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。 干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶

今天小编跟大家聊聊红酒是不是陈年的判断方法。 葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究，最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。 葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在

1 预防心脑血管病： 红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。 不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。 2 延缓衰老：人体跟

1 预防心脑血管病： 红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。 预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。 2 延缓衰老： 人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是

葡萄酒与抗衰老 法国人比世界上任何国家的人饮用的红酒都多,然而法国人还是健康长寿.葡萄酒具有抗衰老的作用,这是因为葡萄酒中含有自由基,的清除剂.自由基是人体的主要有害物质,人体的绝大多数疾病由它引起,最具破坏性的自由基则当属活性氧基团.葡萄酒中含有丰富的单宁和花青素,可以有效抑制各类活性氧基团,起到抗氧化的作用.进而减少各类疾病的发生,增加人体健康,起到抗衰老的作用, 葡萄酒与减肥 葡萄酒具有一定的减肥作用,这是因为葡

全世界几乎所有著名的优质红葡萄酒都必须在橡木桶中储存一到两年。近年来特别流行的葡萄品种雪当利 (Chardonnay)也以在橡木桶中发酵为时尚。尽管当今酿酒技术已经非常先进，葡萄酒的印象却始终和橡木桶这已存在数千年的容器分不开。 橡木桶的新旧和大小： 橡木桶的大小会影响适度氧化的成效，因为容积越大，每一单位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。另外橡木桶的新旧对酒的影响也有差别，桶子越新，封闭性越好，带给葡萄酒的木香就

美食的搭配是一种艺术，红酒与美食的搭配也是一种学问，红酒，一听到它可能就会联想到西餐厅、牛排，其实红酒还可以与非常多的食物搭配并不是只有牛排这一种。不同的搭配会跟你呆来不同的感受。 风格上的搭配 了解葡萄酒的酒体是很重要的，酒体与食物的完美结合才会给我们带来味觉上的享受，比如说重口味的食物，蓝纹奶酪和波特酒是最搭的，清淡食物，鱼和口感比较细腻的葡萄酒搭配。 就拿干白葡萄酒来说吧，这款葡萄酒的口感比较的

红酒在现今社会已然成为人们餐桌上必不可却的饮料，大家喜好红酒的原因有很多，比如红酒可以软化血管，增进食欲、消除疲劳，而且相较于白酒而言，红酒度数小，口感更加浓郁芬芳。然而相信大家还有不知道的一点就是红酒搭配其他食物一起，往往会起到意想不到的效果，如果把红酒与洋葱搭配会有什么功效呢？下面小编就给大家介绍一下红酒的妙用“红酒泡洋葱” 1. 降血压，经科学研究表明洋葱中含有前列腺A，可以扩张血管，降低血液的粘

近几年干红葡萄酒走俏市场，而同为干型葡萄酒的干白，其市场表现却十分平淡。有资料声称，目前葡萄酒市场干红与干白的销售比例为82。与这个比例相应的是，媒体上的广告也几乎是清一色的干红广告：张裕解百纳干红每天都要在中央电视台与您打声招呼；神泉干红的广告也几乎遍布北京的各路公交线上。广告是市场的风向标，干红的高热不退，由此可见一斑。 作为同城兄弟，这种一冷一热一肥一瘦的差异是如何造成的呢？李记明是我国为数不多

应付太多酒局，身体消受不了不说，一不小心，便会一醉毁千古名声，怎么办？酒局人不可不知的解救小秘方： 1 饮酒前先喝一杯牛奶（尤其酸奶，我见过太多偷偷在酒局开始前灌酸奶的！别问我怎么知道的，多去高星级酒店打打工 哈哈），或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 2 喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 3 喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好

葡萄酒能降低卵巢癌症的发病率？接下来，小编与您一探究竟！ 剧前年澳大利亚科学家发现，妇女每天喝一杯红酒可以减少患卵巢癌的机会。澳大利亚总人口为二千万人，每年大约八百人死于卵巢癌，但是致病的原因到现在还不清楚。 澳大利亚医学研究所的韦伯博士说，根据他们的研究发现，每天喝超过一杯红葡萄酒的妇女患卵巢癌的危险比那些不喝酒或只喝啤酒或烈酒的妇女小七倍。 这种现象肯定不是酒精造成的，因为啤酒或烈酒并没有对防止卵

如果喝了葡萄酒口唇变黑了，不要担心，用清水漱漱口就行了，这是正常现象。小编没少经历过。。 葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好，属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素。饮用重性酒体的澳大利亚和智利酒,舌头和嘴巴甚至会变得乌黑。 红葡萄酒中，含有大量的花色素苷，花色素苷是水溶性黄酮类色素中最重要的一类，能赋予水果如葡萄

吃洋葱也是一门学问，请问你的吃法正确么？ 首先，洋葱经过高温油炸会产生致癌物。 营养师指出，大蒜、洋葱属蔬菜类食物，含有胺基酸以及寡糖，寡糖属于还原糖的一种。还原糖包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有单糖，以及乳糖、麦芽糖和寡糖。大蒜、洋葱在一般加热烹调的情况下，并不会产生致癌物丙烯酰胺;但若是经高温油炸过的蒜酥片、油葱酥，或是爽脆可口的洋葱圈，就可能导致梅纳反应，产生丙烯酰胺，建议民众食用时要有所节制

有很多人为了图省事，买来的红酒被开了瓶就会放冰箱里，以减慢他被氧化的进度，但素，小编有很重要的话要说，别再用冰箱保存红酒了！你还不知道？三大害处 1、葡萄酒存放环境的湿度更加重要，环境太潮木塞容易发霉，太干燥木塞容易干裂漏气。冰箱对于湿度的要求一般在25RH-85RH之间，随蒸发器产生的冷气数量而变化，而且随外界环境和季节的变化而变化，不可能也没必要做到四季恒湿，恒湿对于家用冰箱毫无意义。 而高档葡萄酒太需要恒湿

每天睡前一杯红酒我是不太建议的。你或许会不解，葡萄酒这么个好东西，怎么会对身体有害呢？恩，适量饮用是没害，不过，这个可就不行了，小编有话要说！ 我们不主张喝开瓶后过夜的葡萄酒，即便开启后马上盖紧瓶塞，开瓶后进入的空气也足矣使单宁慢慢氧化，而单宁的敌人，是空气中的氧气，葡萄酒暴露空气中的时间过长，单宁会不断氧化，酒体本身失去香味，同时也失去了健身的效果。 讲究美食的人，很少喝放置超过24小时的葡萄酒。即

应付太多酒局，身体消受不了不说，一不小心，便会一醉毁千古名声，怎么办？酒局人不可不知的解救小秘方！ 解酒招数 1.吃水果 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 2.吃馒头 很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马

应付太多酒局，身体消受不了不说，一不小心，便会一醉毁千古名声，怎么办？酒局人不可不知的解救小秘方，在下面！ 新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 蕉——>酒后心悸、胸闷 饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度

应付太多酒局，身体消受不了不说，一不小心，便会一醉毁千古名声，怎么办？酒局人不可不知的解救小秘方，小编来告诉你！ 西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便

应付太多酒局，身体消受不了不说，一不小心，便会一醉毁千古名声，怎么办？酒局人不可不知的解救小秘方，小编来告诉你！ 西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 西瓜汁——>酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加

你喜欢喝国产酒还是进口酒？为什么？今天，谈谈国产酒与进口酒存在哪些差别，本文以问答形式，来看看两者差距在哪！为大家的选择做出判断依据。 问：据悉，法国的酒庄之所以能够常胜不败，根源就在于行业协会起到的“一根筷子易折断，百双筷子顶大梁”的抱团效应，以及有效的内部会员的质量与产量的协调和计划性。那么，我国目前的相关单位又发挥了怎样的作用？这些行业协会还应该在哪些方面发挥更大的作用？出于专业角度您有何独

你喜欢喝国产酒还是进口酒？为什么？今天，谈谈国产酒与进口酒存在哪些差别，本文以问答形式，来看看两者差距在哪！为大家的选择做出判断依据。 问：目前，我国消费者对于葡萄酒消费的理念还不成熟，相关知识也很贫乏。请您谈谈消费者该如何挑选一款适合自己的葡萄酒？面对这种消费理念的不成熟，又该采取什么样的引导？ 答：市场经济体制下，消费者有自己的权利，在尊重的基础上尽量加以正确引导。消费者不懂葡萄酒没关系，关键是

你喜欢喝国产酒还是进口酒？为什么？今天，小编来跟大家谈谈国产酒与进口酒存在哪些差别，比如说，从技术方面： 从技术上讲，现代科技发展葡萄酒的工艺已经被传播到能够生长葡萄的每一个角落，并且还是最先进的；从设备上讲，中国的酒庄设备规模那都是一流的，比起传统葡萄酒国家的家庭式庄园要高级得多，先进得多，他们自己都觉得不可思议，但是中国人就有这样的胆略和气魄；从文化上讲，中国也是葡萄酒起源国之一，无论是猿人酿

红酒就是红葡萄酒。作为葡萄酒一种，但人们习惯将葡萄酒叫成红酒。 全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类，跟小编一起来看看： 按酒内糖分 1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过

今天我要跟大家说的是，当美酒遇上咖啡会碰撞出怎样的诱惑？ 美酒与咖啡，二者天然的相同点使它们能够有机的结合在一起！虽然这种搭配不能与葡萄酒与餐食的搭配那样品种繁多，千变万化，但是它们的搭配确实是存在的。 　我们在享用西餐的时候，咖啡一般是在饭后的甜点部分饮用。比如，摩卡是我们经常饮用的咖啡中的经典代表。就摩卡来说，搭配来自巴尼耶尔（banyuls）,摩瑞（maury），哈斯托(rasteau)等法国西南产区的著名天然甜酒（VDN），

下面来说说，当进入品酒的第二步······ 试酒或品酒的份量在杯子里很少，原因不是为了方便酒在杯里摇动，而是方便把酒杯以35-45度的角度倾斜，来细心观察酒的颜色。假若有一个白色的背景，例如白色的桌布或白纸，配合适当的灯光，颜色就更容易显示出来。 　　进入品酒的第二步，是用鼻子去细心地嗅一下酒香，我们的鼻子是嗅觉工具，但我们嗅觉的灵敏程度比犬只要逊色很多，因为我们的鼻子里的嗅觉上皮神经（olfactory epithelium）比犬只的

葡萄酒贮存方法各家说法大同小异，经过总结只要做好这五点，就能很有效的贮存好葡萄酒，尤其是原装葡萄酒的保存， 1、无光线： 　　光线中的紫外线会对酒伤害很大，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此长期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。 2、湿度： 湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在 60% 一 70% 比较合适，湿度太低，软木塞会变得比较干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降，当然

忙碌了一天，想惬意的躺在沙发先享受一下休闲时光，再来一杯克瓦利亚红酒，妙哉悠哉，但总会有些我