酸辣汤的做法
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1.笋片、香菇、海参、豆腐,分别洗净切丝;
2.锅中放开水,加盐和鸡精、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸,用水、淀粉勾芡;
3.鸡蛋在碗中打匀,浇到勾芡后的汤锅中;
4.将汤倒在盛有醋和胡椒粉的碗中,撒上葱花即可。
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1.笋片、香菇、海参、豆腐,分别洗净切丝;
2.锅中放开水,加盐和鸡精、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸,用水、淀粉勾芡;
3.鸡蛋在碗中打匀,浇到勾芡后的汤锅中;
4.将汤倒在盛有醋和胡椒粉的碗中,撒上葱花即可。