XXI.布希球 BOCCIE BALL 
 材料 
 安摩拉多利口酒---------------30ml 
 柳橙汁-----------------------30ml 
 苏打水-----------------------适量 
 用具 
 搅拌长匙、平底杯 
 做法： 
 1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。 
 2.加满冰冷的苏打水，轻轻搅匀即可。 
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味，以柳橙汁及苏打水调淡后，就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国，可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味；当地人称它为【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在 24～28%之间。

XXII.美伦鲍尔 MELONBALL 
 材料 
 瓜类利口酒-----------------40ml 
 伏特加---------------------20ml 
 柳橙汁---------------------80ml 
 用具 
 搅拌长匙、高脚玻璃杯 
 做法： 
 1.将材料倒入装有冰块的杯中。 
 2.轻轻搅匀即可。 
这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。

XXIII.绿色蚱蜢 GRASSHOPPER 
 材料 
 白色可可酒--------------1/3 
 绿色薄荷酒--------------1/3 
 鲜奶油------------------1/3 
 用具 
 调酒壶、鸡尾酒杯 
 做法： 
 将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。 
这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用。

XXIV.贝利尼 BELLINI 
 材料 
 发泡性葡萄酒-------------------2/3 
 桃子酒(Peach nektar)----------1/3 
 石榴糖浆-----------------------微量 
 用具 
 搅拌长匙、香槟杯 
 做法： 
 1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。 
 2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。 
发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。

XXV.竹子 BAMBOO 
 材料 
 辛辣雪莉酒---------------------2/3 
 辛辣苦艾酒---------------------1/3 
 香味苦汁-----------------------微量 
 用具 
 搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器 
 做法： 
 1.将材料倒入调酒杯中搅匀。 
 2.以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。 
这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。

XXVI.含羞草 MIMOSA. 
 材料 
 香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2 
 柳橙汁------------------------1/2 
 用具 
 葡萄酒杯 
 做法： 
 将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰 
这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。

XXVII.皇家基尔 KIR ROYAL 
 材料 
 发泡性葡萄酒----------------4/5 
 红醋栗利口酒----------------1/5 
 用具 
 搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯 
 做法： 
 1.将材料倒入冰过的杯中。 
 2.轻轻搅匀后即可。 
Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。

XXIIV.红眼睛 RED EYE 
 材料 
 啤酒----------------------1/2 
 西红柿汁------------------1/2 
 用具 
 搅拌长匙、酒杯 
 做法： 
 1.将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。 
 2.加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。 
这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！

XXV.彩虹酒 POUSSE-CAFE 
 材料 
 山多利石榴糖浆---------1/6 
 汉密士瓜类利口酒-------1/6 
 汉密士紫罗兰酒---------1/6 
 汉密士白色薄荷酒-------1/6 
 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 
 山多利白兰地-----------1/6 
 用具 
 利口杯一只 
 做法： 
 依序将配方慢慢倒入杯中 
 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰 富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

-END-

哇 好漂亮 唉 我长这么大还没进过酒吧呢 
一个同学学的调酒当时答应的特好以后要调给我喝 
到现在他上班了我连个杯子还没看见�

DREAMY!!!!~~~~~~
强烈建议吃盟全体人员齐聚后海
亲身体验！！！~~~~~~~

我们到时候一定要喝成毕业那天那样...

.....

谁再提这事儿我跟谁急！！！！！